Kremet krabbekjøttquiche
Lær hvordan du lager en deilig krabbekjøttquiche med vår enkle oppskrift. Perfekt som en smakfull forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Bia Metidieri på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 ss hakket vårløk
- 3 ss hakket rød paprika
- 2.4 dl krabbekjøtt, drenert og flaket
- salt og pepper etter smak
- 2 ss hvitvin
- 3 egg, pisket
- 2.4 dl halv-og-halv fløte
- 1 (23 cm) paibunn, delvis stekt
- 1.2 dl revet sveitserost
Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 ss hakket vårløk
- 3 ss hakket rød paprika
- 2.4 dl krabbekjøtt, drenert og flaket
- salt og pepper etter smak
- 2 ss hvitvin
- 3 egg, pisket
- 2.4 dl halv-og-halv fløte
- 1 (23 cm) paibunn, delvis stekt
- 1.2 dl revet sveitserost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Varm smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr vårløk og rød paprika til de er myke. Rør inn krabbekjøtt, og krydre med salt og pepper.
- Tilsett vin, og kok i 1 minutt. Fjern fra varmen, og la det avkjøle.
- I en stor bolle, pisk eggene til de er lette. Visp inn fløte og krabbeblandingen.
- Hell blandingen i paibunnen, og strø over sveitserost.
- Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter, eller til fyllet er puffet opp og har fått en gyllen farge.
Om denne retten
Denne krabbekjøttquichen er en forfriskende og gourmetinspirert rett som tar deg med til Norges havkyst. Den kombinerer den søte og delikate smaken av krabbekjøtt med den luftige, kremete fyllingen og den sprø paibunnen. Perfekt for enhver anledning der du vil imponere gjestene dine med en unik og smaksrik forrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at krabbekjøttet er godt drenert før du blander det inn i fyllingen, slik at du unngår at quichen blir for våt.
- 2Bruk sveitserost for en fyldig og smeltet ostesmak som kompletterer krabbekjøttet perfekt.
- 3For ekstra sødme og tekstur, tilsett litt revet sitronskall i fyllingen.
Serveringsforslag
Denne krabbekjøttquichen passer utmerket som en forrett sammen med et glass lett, fruktdrevet hvitvin som bringer fram de maritime smakene. Server den gjerne sammen med en frisk salat med sitrusdressing for å balansere rettens rikdom.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbekjøttquiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbekjøttquiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbekjøttquiche?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbekjøttquiche er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbekjøttquiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbekjøttquiche?▼
En porsjon av Kremet krabbekjøttquiche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
