Kreps- og artisjokkdip
Lær hvordan du lager en deilig krabbe and artichoke dipp. Perfekt for forretter eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kreps- og artisjokkdipen er en klassisk delikatesse som bringer sammen havets sødme og jordens fylde. Opprinnelig fra Stillehavskysten, er denne varme og kremete diptradisjonell for spesielle anledninger der man ønsker å virkelig forkjæle gjestene sine.
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede sjalottløk
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 225 gram hakkede artisjokkhjerter
- 225 gram Dungeness-krepskjøtt
- 9,5 dl spinat
- 2,4 dl kremfløte
- 1 teskje knust rød pepper
- 1,2 dl hakkede tomater
- 2,4 dl Boursin
- 2,4 dl brødsmuler
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede sjalottløk
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 225 gram hakkede artisjokkhjerter
- 225 gram Dungeness-krepskjøtt
- 9,5 dl spinat
- 2,4 dl kremfløte
- 1 teskje knust rød pepper
- 1,2 dl hakkede tomater
- 2,4 dl Boursin
- 2,4 dl brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2Sauter sjalottløk og hvitløk i olivenolje til de er karamelliserte. Tilsett artisjokkene og krabben, og surr. Tilsett spinat, fløte, knust rød pepper, tomater og ost. Rør om. La det småkoke, og kjør deretter blandingen glatt med en stavmikser. Fordel i ildfaste former og strø over brødsmuler. Stek i 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Dungeness-kreps for best smak og tekstur - den søtere kjøttet passer perfekt sammen med de fyldige artisjokkene.
- 2Blir dipen for tykk, kan du tilsette litt ekstra kremfløte for å få ønsket konsistens.
- 3Pass på at du kjører blandingen bare til den er glatt, ikke for lenge - da kan spinaten bli for fin.
Serveringsforslag
Server dipen varm, med sprø, ristet brød eller chipsplater på siden. En frisk, sitrusaktig hvitvin eller et lettere øl komplimenterer de rike smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreps- og artisjokkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreps- og artisjokkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreps- og artisjokkdip?▼
Total tilberedningstid for Kreps- og artisjokkdip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreps- og artisjokkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kreps- og artisjokkdip?▼
En porsjon av Kreps- og artisjokkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
