Krabbe crostini med sitron og urter
Lær hvordan du lager deilige krabbe crostini med sitron og urter. Perfekt som forrett for en smakfull start på måltidet.
Foto av Terje Sollie på Pexels
Ingredienser
- 3 ss crème fraîche
- 2 ss hakket basilikum
- 2 ss hakket gressløk
- 2 ss hakket estragon
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts sitronskall (fra 1 sitron)
- 1 ts sitronsaft
- 0.25 ts kosher-salt
- 2.4 dl krabbekjøtt i klumper, renset for skjell
- 16 crostini
Ingredienser
- 3 ss crème fraîche
- 2 ss hakket basilikum
- 2 ss hakket gressløk
- 2 ss hakket estragon
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts sitronskall (fra 1 sitron)
- 1 ts sitronsaft
- 0.25 ts kosher-salt
- 2.4 dl krabbekjøtt i klumper, renset for skjell
- 16 crostini
Slik gjør du:
- Bland sammen crème fraîche, basilikum, gressløk, estragon, olivenolje, sitronskall, sitronsaft og salt i en middels stor bolle med en silikonspatel.
- Tilsett krabbekjøttet og vend det forsiktig inn i urtedressingen til krabben er dekket og urtene er jevnt fordelt.
- Topp hver crostini med en spiseskje av krabbeblandingen.
Om denne retten
Disse krabbe crostini med friske sitrus- og urtetoner er en svært lekker og elegant forrett. Oppskriften stammer fra den italienske kystregionen Amalfi, hvor krabben høstes lokalt og kombineres med ferske, aromatiske urter og den syrlige sitrussaften som vokser i overflod i denne delen av Middelhavet. Disse små crostini-bitene er perfekte som en forsmak på et større måltid eller en selskapelig snack med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt krabbekjøtt av høy kvalitet for best resultat – dette gir en mer fyldig og deilig smak.
- 2Vær forsiktig når du blander inn krabbekjøttet, så det ikke blir mosete. Vend det heller forsiktig inn i urte-crème fraîche-blandingen.
- 3La gjerne krabbeblandingen trekke litt i kjøleskapet i 30 minutter før servering, så smakene får binde seg sammen.
Serveringsforslag
Servér de krabbe-toppede crostiniene med et glass frisk, sitruspreget hvitvin som løfter frem urtene og den søte krabbesmaken. En enkel salat med ruccola, cherrytomater og sitronjuice-dressing passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbe crostini med sitron og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbe crostini med sitron og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbe crostini med sitron og urter?▼
Total tilberedningstid for Krabbe crostini med sitron og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbe crostini med sitron og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbe crostini med sitron og urter?▼
En porsjon av Krabbe crostini med sitron og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
