Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- Friske bær, til servering
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- Friske bær, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23-centimeters paiform lett og sett den til side.
- I en middels stor bolle, bland melk, mel, sukker og eggeplommer. Visp godt sammen.
- Tilsett smør og visp igjen for å blande.
- I en separat bolle, visp eggehvitene til myke topper dannes.
- Vend forsiktig, men grundig, eggehvitene inn i melkeblandingen.
- Hell blandingen over i den forberedte paiformen.
- Stek tarten til kremen er gyllenbrun og en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 45 minutter til 1 time.
- Avkjøl på en rist til den er lunken.
- Skjær i båter og server pyntet med bær.
Om denne retten
Denne klassiske kremtarten er et stykke av spansk matkultur rett i ditt eget kjøkken. Opprinnelig fra den baskiske regionen, er denne luftige, kremete kaken et perfekt søtt avslutningspunkt til enhver middag. Dens enkle ingredienser og elegante utførelse gjør den til en favoritt både for hverdager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk melk av god kvalitet for best mulig kremtekstur.
- 2Vær tålmodig når du visper eggehvitene – det er avgjørende at de piskes til stive, men fortsatt myke topper.
- 3La tarten avkjøles helt før servering for at konsistensen skal bli perfekt.
Serveringsforslag
Servér den baskiske kremtarten med et utvalg av friske, røde bær som jordbær, bringebær og blåbær. Den søte, kremete fyllingen kombineres perfekt med de syrlige, spreke bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremtart med søt baskisk vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremtart med søt baskisk vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremtart med søt baskisk vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Kremtart med søt baskisk vaniljekrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremtart med søt baskisk vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremtart med søt baskisk vaniljekrem?▼
En porsjon av Kremtart med søt baskisk vaniljekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
