Kremosttartskall
Lær hvordan du lager deilige fløte ost tart shells med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller dessert, rask å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse kremosttartskallene er en klassisk norsk delikatesse som stammer fra vestlandsområdet. De er kjent for sin rike, smørfylte bunn og en fyldig, krydret kremost som skaper en uimotståelig kombinasjon av sødme og syre. Perfekt som en sofistikert forrett eller et lekkert søtt innslag på kaffebrettet!
Ingredienser
- 85 gram kremost, myknet
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvetemel
Ingredienser
- 85 gram kremost, myknet
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Bland kremost og smør eller margarin. Rør inn melet bare til det er godt blandet. Sett kjølig i omtrent 1 time. Dette kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 24 timer.
- 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 3Form deigen til 24 baller på én tomme (ca. 2,5 cm) og trykk dem ned i smurte muffinsformer på 1 1/2 tomme (mini-muffinstørrelse) for å lage en lett skål. Fyll med ønsket fyll og stek i 20 minutter, eller til skorpen er lys brun.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare myknet, romtemperert kremost for best resultat - da blir den både kremere og lettere å blande inn i deigen.
- 2Pass på å la deigen hvile i kjøleskapet før den formes, da blir den enklere å jobbe med.
- 3Forty deigen litt ut fra formen etter at du har presset den inn, slik at du får en jevn, sømløs bunn.
Serveringsforslag
Disse tartskallene passer perfekt som et lekkert tilbehør til et glass boblende prosecco eller et glass søt, rødfarget portvin. Krydre gjerne med litt knust pepper eller hakket fersk mynte for en frisk og elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremosttartskall?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremosttartskall. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremosttartskall?▼
Total tilberedningstid for Kremosttartskall er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremosttartskall vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremosttartskall?▼
En porsjon av Kremosttartskall inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
