Kremostpoteter
Lær hvordan du lager deilige cottage ost poteter med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller vegetarrett, rask og smakfull.
Om denne retten
Disse kremostpotetene er et klassisk norsk smaksparadis! Kombinasjonen av kremet hytteost, saftige poteter og den sprøstekte ostekappen gjør denne retten til et sanseligt høydepunkt på ethvert middagsbord. Oppskriften har røtter tilbake til 1950-tallet, da norske husmødre skapte denne komfortable og mettende retten av enkle, lokale råvarer. Uansett om du serverer den til hverdags eller fest, vil kremostpotetene garantert vinne hjerter og gå rett hjem hos gjestene dine.
Ingredienser
- 5 poteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 1 ½ kopp hytteost med gressløk
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 5 poteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 1 ½ kopp hytteost med gressløk
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en stor kjele med vann og kok til de er møre når de stikkes med en gaffel.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 23x8 cm.
- 3I en stor blandebolle, bland potetene, løk, cottage cheese og rømme. Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen. Topp med revet cheddarost.
- 4Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fastkokte poteter for best konsistens.
- 2Skift ut cheddarost med Jarlsberg eller annen melkerik, norsk ost for ekstra fylde.
- 3La potetblandingen hvile 5-10 minutter før servering for at osten skal stivne litt opp.
Serveringsforslag
Disse kremostpotetene passer utmerket som hovedrett sammen med en frisk salat av sesongens grønnsaker. Servér gjerne med et glass lettøl eller et glass av den klassiske norske akevittcocktailen 'Koks' for å løfte opplevelsen enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremostpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremostpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremostpoteter?▼
Total tilberedningstid for Kremostpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremostpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremostpoteter?▼
En porsjon av Kremostpoteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
