Sprø kremost-wontons med sjømat
Lær hvordan du lager deilige kremost-wontons med sjømat og vannkastanjer. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1 boks (à 185 g) finhakket sjømat (f.eks. reker eller krabbekjøtt)
- 2 grønne løk, hakket
- 2 bokser (à 225 g) vannkastanjer, drenert og finhakket
- 1 ts paprika
- 1 ts malt svart pepper
- 1 pakke (à 395 g) små wonton-omslag
- 7 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 2 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1 boks (à 185 g) finhakket sjømat (f.eks. reker eller krabbekjøtt)
- 2 grønne løk, hakket
- 2 bokser (à 225 g) vannkastanjer, drenert og finhakket
- 1 ts paprika
- 1 ts malt svart pepper
- 1 pakke (à 395 g) små wonton-omslag
- 7 dl vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- I en middels stor blandebolle, bland kremost, finhakket sjømat, grønn løk, vannkastanjer, paprika og nykvernet svart pepper godt sammen.
- Legg omtrent 1 teskje fyll i midten av hvert wonton-omslag. Fukt kantene med litt vann og brett omrisset diagonalt for å danne en trekant. Klem kantene godt sammen for å forsegle.
- I en stor stekepanne eller gryte, varm opp olje til høy temperatur (ca. 175-180°C).
- Stek wontonene i omganger til de er gyllenbrune og sprø på begge sider. Dette tar vanligvis 2-3 minutter per side.
- La de ferdigstekte wontonene renne av på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
- Server wontonene varme, gjerne med en dippsaus.
Om denne retten
Disse kremost-wontons er en moderne vri på den klassiske forretten. I stedet for det vanlige kylling- eller grønnsaksfyllet, har vi her en deilig kremet kombinasjon av kremost, sjømat og sprø vannkastanjer. Resultatet er en nydelig forrett som både ser elegant ut og smaker himmelsk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskost eller ricotta i stedet for kremost for en enda kremere konsistens.
- 2Pass på at fyllet ikke blir for væskete - press ut overflødig væske fra sjømaten og vannkastanjene før blanding.
- 3For ekstra sprøhet, kan du pensle wonton-omslagene med litt eggehvite før steking, eller fritere dem i stedet for å steke i panne.
Serveringsforslag
Disse wonton-bitene passer perfekt som forrett til en middag med venner, eller som aperitiff sammen med et glass bobler. Servér dem gjerne med en frisk sweet chili-saus eller en soyasaus-basert dipp for en ekstra smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kremost-wontons med sjømat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kremost-wontons med sjømat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kremost-wontons med sjømat?▼
Total tilberedningstid for Sprø kremost-wontons med sjømat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kremost-wontons med sjømat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kremost-wontons med sjømat?▼
En porsjon av Sprø kremost-wontons med sjømat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
