Kremost-pai med gresskar
Lær hvordan du lager fløte ost gresskar pai, en kremet og smakfull høstdessert med kremost og gresskar. Perfekt for høstfeiringer og koselige kvelder.
Om denne retten
Denne kremost-paien med gresskar er et deilig og autentisk stykke høstidsstemning i hver bit. Den kombinerer den delikate, kremete konsistensen fra ost og den søtlige dypsatte smaken fra gresskar på en helt unik måte. Det er en hyllest til de beste smakene av årstiden, perfekt for å avslutte et høstmåltid eller nyte en stille stund sammen med en varm kopp te.
Ingredienser
- Havrebunn:
- 4,7 dl hurtigkokende havregryn
- 1,2 dl melis
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer vegetabilsk fett, smeltet
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- Fyllet:
- 3 dl brunt sukker
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 0,6 dl gresskarpuré
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje gresskarpietspice
- 2,4 dl frossen pisket krem (som Cool Whip®), eller mer etter smak, tint
Ingredienser
- Havrebunn:
- 4,7 dl hurtigkokende havregryn
- 1,2 dl melis
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer vegetabilsk fett, smeltet
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- Fyllet:
- 3 dl brunt sukker
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 0,6 dl gresskarpuré
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje gresskarpietspice
- 2,4 dl frossen pisket krem (som Cool Whip®), eller mer etter smak, tint
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en paiform på 23 cm.
- 2Bland havregryn, melis, smør, kortning, kanel og salt i en bolle til de tørre ingrediensene er helt fuktige; trykk jevnt ut i bunnen og opp langs kantene av den forberedte paiformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til det begynner å bli brunt, ca. 20 minutter. Avkjøl i minst 10 minutter.
- 4Pisk brunt sukker, kremost, gresskarpuré, hvitt sukker og gresskarpiekrydder sammen med en mikser til det er glatt. Vend inn pisket krem til en jevn blanding; hell i paeskorpen.
- 5Sett paien i kjøleskapet til fyllet har stivnet, minst 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett hånd når du blander pisket krem inn i fyllmassen - du vil fortsatt ha en luftig og silkemyk konsistens.
- 2Ersett gjerne den frosne pisket kremen med fersk, pisket krem for en enda mer lukseriøs pai.
- 3La paien hvile i minst 4 timer i kjøleskapet før servering, slik at fyllet får god tid til å stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Denne paien er et naturlig valg å servere sammen med en kopp krydret eplecider eller en krematig cappuccino for å forsterke de varme, krydrete smakene. En liten klatt pisket krem og et drysset lag med malt kanel på toppen gir også et flott preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremost-pai med gresskar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremost-pai med gresskar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremost-pai med gresskar?▼
Total tilberedningstid for Kremost-pai med gresskar er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremost-pai med gresskar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremost-pai med gresskar?▼
En porsjon av Kremost-pai med gresskar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
