kremost- og appelsinglasur
Lær hvordan du lager en kremost- og appelsinfrosting perfekt til kaker og bakverk. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser for en smakfull topping.
Om denne retten
Denne kremost- og appelsinglasuren er et herlig smakfullt møte mellom søt sitrus og den myke, kremete konsistensen. Den gir et friskt løft til ethvert bakverk, enten det er en klassisk muffin eller en elegant sjokoladekake. Oppskriften er inspirert av tradisjonell amerikansk kremostfrosting, men det er appelsinskallet som gir den en unik, nordisk vri.
Ingredienser
- 1 1/2 pakker (225 gram) kremost, romtemperert
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 5,9 dl melis
Ingredienser
- 1 1/2 pakker (225 gram) kremost, romtemperert
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 5,9 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost, smør og appelsinskall i en stor bolle til det er kremaktig. Tilsett gradvis melis, og pisk til frostingen er lys og luftig. Dekk til og sett i kjøleskapet til frostingen er fast nok til å smøres, ca. 30 minutter. (Kan lages dagen i forveien. Oppbevares kjølig.)
- 2Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost, smør og appelsinskall i en stor bolle til det er kremaktig. Tilsett gradvis melis, og pisk til frostingen er lys og luftig. Dekk til og sett i kjøleskapet til frostingen er fast nok til å smøres, ca. 30 minutter. (Kan lages dagen i forveien. Oppbevares kjølig.)
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både kremost og smør er ordentlig romtemperert før du begynner å piske dem sammen. Det gjør det mye lettere å oppnå en jevn og luftig konsistens.
- 2Bytt ut inntil halvparten av appelsinskallet med sitronskall for en enda friskere smak.
- 3La glasuren hvile litt i kjøleskapet før bruk, det gjør den lettere å stryke jevnt utover..
Serveringsforslag
Denne glasuren passer utmerket til både enklere bakverk som muffins og scones, og til mer utarbeidede kaker som sjokoladekake eller moreller i deig. Den søte, sitrusaktige smaken står flott til et glass sprudlende cider eller et glass av din favoritthvitvinsort.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man kremost- og appelsinglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage kremost- og appelsinglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage kremost- og appelsinglasur?▼
Total tilberedningstid for kremost- og appelsinglasur er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er kremost- og appelsinglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i kremost- og appelsinglasur?▼
En porsjon av kremost- og appelsinglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
