Ingredienser
- 450 g poteter
- 9,5 dl strimlet kål
- 1 stor løk, hakket
- 1,2 dl lettmelk
- 1 ss smør
- 85 g kremost
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
Ingredienser
- 450 g poteter
- 9,5 dl strimlet kål
- 1 stor løk, hakket
- 1,2 dl lettmelk
- 1 ss smør
- 85 g kremost
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk med saltet vann. Kok opp, reduser deretter varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, ca. 15 til 20 minutter. Sil av vannet og sett kokevannet til side. La potetene avkjøles til de kan håndteres.
- Kok kål og løk i det reserverte potetvannet i en kjele til de er myke, ca. 5 minutter. Sil av vannet.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en ildfast form på 2 liter.
- Skrell og del potetene i biter; legg dem i en stor bolle.
- Mos inn melk og smør i potetene til blandingen er jevn.
- Rør avrent kål og løk inn i potetblandingen.
- Venn inn kremost, salt og pepper, og rør til kremosten er smeltet.
- Hell potetblandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent, ca. 30 til 35 minutter.
Om denne retten
Kremet Colcannon er en tradisjonsrik irsk rett som kombinerer møre poteter, smakfull kål og kremost på en uimotståelig måte. Dette er en perfekt rett for å markere St. Patricks dag eller for å nyte et stykke hjemlig komfort når høstmørket senker seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av grønne og røde kålblader for å få en flott fargekombinasjon.
- 2For en ekstra kremet og smakfull variant kan du erstatte melken med fløte.
- 3Rør inn litt sennep eller hvitløk sammen med kremosten for en ekstra smaksbombe.
Serveringsforslag
Servér Kremet Colcannon varm, gjerne med et par skiver sprøstekt bacon, rørte egg eller et dryss av ristet løk på toppen. En frisk salat eller et glass Irish Stout er perfekt som følgerett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Colcannon med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Colcannon med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Colcannon med kremost?▼
Total tilberedningstid for Kremet Colcannon med kremost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Colcannon med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Colcannon med kremost?▼
En porsjon av Kremet Colcannon med kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
