Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake)
Lær hvordan du lager deilige kremmerhuskaker uten steking med denne enkle oppskriften. En rask og enkel dessert som passer perfekt for sommeren.
Foto av Dima Valkov på Pexels
Ingredienser
- 115 g smør, romtemperert
- 60 g sukker
- 60 g usøtet kakaopulver
- 1 stort egg, lett pisket
- 470 g knuste digestivekjeks
- 180 g søtet kokosflak
- 120 g finhakkede valnøtter, pluss hele valnøtter til pynt
- 115 g kremost, romtemperert
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 360 g melis
- 15 ml kremfløte
- 115 g mørk sjokolade, hakket
Ingredienser
- 115 g smør, romtemperert
- 60 g sukker
- 60 g usøtet kakaopulver
- 1 stort egg, lett pisket
- 470 g knuste digestivekjeks
- 180 g søtet kokosflak
- 120 g finhakkede valnøtter, pluss hele valnøtter til pynt
- 115 g kremost, romtemperert
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 360 g melis
- 15 ml kremfløte
- 115 g mørk sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Lag bunnen: Kle en 23x23 cm ildfast form med aluminiumsfolie, med et overheng på 5 cm på to sider.
- Ha 115 g smør, sukker og kakaopulver i en varmebestandig bolle og sett den over en kjele med småkokende vann (bollen skal ikke berøre vannet).
- Kok opp under omrøring til smøret smelter og sukkeret er oppløst.
- Tilsett egget og fortsett å koke under visping til blandingen er tykk som varm sjokoladesaus, 3 til 5 minutter.
- Ta av varmen og rør inn knuste digestivekjeks, kokos og hakkede valnøtter.
- Fordel blandingen i den forberedte formen.
- Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er stiv, ca. 45 minutter.
- Lag fyllet: Pisk kremost, 4 ss smør, vanilje og salt i en bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er glatt.
- Tilsett melis og pisk til det er stivt.
- Pisk deretter inn kremfløten til det er luftig.
- Fordel fyllet over bunnen, dekk til og sett i kjøleskapet til det er fast, minst 30 minutter.
- Lag toppingen: Ha sjokolade og de resterende 2 ss smør i en mikrosikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller under omrøring til det er smeltet.
- Fordel raskt sjokoladen over fyllet.
- Topp med hele valnøtter og sett i kjøleskapet til det er stivnet, 30 minutter.
- Ta ut av formen og skjær i firkanter.
- Oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.
Om denne retten
Disse deilige kremmerhuskakene uten steking er en fantastisk, lettvint måte å lage en elegant og smakfull sommerdessert på. Den sprø, sjokoladedryppende overflaten gir en herlig kontrast til det kremete, nøtteaktige fyllet. Dette er en perfekt dessert for et avslappet hageselskap eller for å glede gjestene dine med noe ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, la alle ingredienser som kremost og smør nå romtemperatur før bruk.
- 2- Knusing av digestivekjeksene gir en saftigere bunn - ikke knus dem for mye, la det være litt struktur.
- 3- En klype salt i fyllkremen fremhever sødmen og runder av smaken perfekt.
Serveringsforslag
Server de kremsyrlige kakestykkene med friske bær som jordbær eller rips på toppen for en ekstra frisk kontrast. En god kopp kaffe eller te passer også utmerket til denne lekre, avkjølende desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake)?▼
Total tilberedningstid for Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake)?▼
En porsjon av Kremmerhuskaker uten steking (No-bake ostekake) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
