Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll
En unik og velsmakende oppskrift på sprø Parmesan-cannoli fylt med kremet hvitløks-potetmos. Perfekt som en spennende forrett.
Foto av José Antonio Otegui Auzmendi på Pexels
Ingredienser
- Til parmesancannoli:
- 4.7 dl revet parmesanost
- Til fyllet:
- 1 pakke (113 g) ferdiglaget Idahoan® ovnsbakt hvitløksmaket potetmos
- 2 ss vårløk, vasket og finhakket
- 1 ss italiensk persille, hakket
Ingredienser
- Til parmesancannoli:
- 4.7 dl revet parmesanost
- Til fyllet:
- 1 pakke (113 g) ferdiglaget Idahoan® ovnsbakt hvitløksmaket potetmos
- 2 ss vårløk, vasket og finhakket
- 1 ss italiensk persille, hakket
Slik gjør du:
- For Parmesan-cannoli: Strø revet parmesan i en sirkel med diameter på 8-10 cm på en non-stick panne over middels høy varme. Pass på at osten er løs for å skape en blondereffekt.
- Kok til den er gyllenbrun på den ene siden, og snu forsiktig for å brune den på den andre siden – omtrent 1–2 minutter per side.
- Bruk håndtaket på en tresleiv til raskt og forsiktig å forme hver varme cannoli rundt håndtaket for å danne en sylinder. Glatt forsiktig av og sett til side. Gjenta for å lage omtrent 25 cannoli.
- Til fyllet: Rør inn vårløken og persillen i den ferdige ovnsbakte hvitløks-potetmosen. Dekk til og avkjøl litt.
- Når potetmosen er avkjølt nok til å håndteres, men fortsatt varm, putt den i en sprøytepose og fyll forsiktig Parmesan-cannoliene.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse lekre cannoliene er en unik vri på en italiensk delikatesse, som bringer tradisjon og en spennende smaksopplevelse rett til ditt eget kjøkken. Med det sprø Parmesan-skallet og den kremete hvitløks-potetfyllingen, blir dette en uimotståelig forrett som garantert vil imponere dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at parmesanosten er jevnt fordelt på pannen for å skape den perfekte blondereffekten.
- 2Avkjøl potetmosen litt før den fylles i cannoliskallene, slik at de holder formen bedre.
- 3Fyllingen kan også varieres ved å bytte ut vårløk med andre friske urter som persille eller basilikum.
Serveringsforslag
Disse cannoliene passer perfekt som forrett til en italiensk-inspirert middag, eventuelt sammen med et glass tørr hvitvin eller Aperol Spritz for den ultimate smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll?▼
Total tilberedningstid for Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll?▼
En porsjon av Parmesan-cannoli med kremet potetmosfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
