Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige, myke sjokoladekjeks med rikelig sjokoladebiter. En enkel oppskrift for søte fristelser.
Foto av Maurício Mascaro på Pexels
Ingredienser
- 8,9 dl hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 1 ts salt
- 0,75 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 225 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 3 dl lettpakket brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg, romtempererte
- 3,6 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 8,9 dl hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 1 ts salt
- 0,75 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 225 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 3 dl lettpakket brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg, romtempererte
- 3,6 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Visp sammen hvetemel, maisstivelse, salt, bakepulver og natron i en stor bolle.
- Pisk smør, brunt sukker og sukker i en annen bolle med en mikser på middels hastighet til det er godt blandet, men fortsatt litt klumpete. De største klumpene skal være på størrelse med små erter; ikke overpisk. Pisk inn eggene ett om gangen.
- Skru ned hastigheten på mikseren til lav. Tilsett melblandingen i omganger og pisk til det er godt blandet. Rør inn sjokoladebitene for hånd.
- Legg plastfolie direkte på overflaten av deigen og la den stå i kjøleskapet i minst 2 timer, eller helst over natten.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg bakepapir på to stekeplater.
- Form deigen til kuler med en 6 cm stor skje og legg dem på de forberedte platene, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek til kjeksene er knapt gyldne rundt kantene, ca. 20 minutter. Snu platene halvveis i steketiden.
- Slå av ovnen, men la kjeksene stå inne i ytterligere 5 minutter for å sette seg.
- Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøle i 10 minutter på stekeplatene, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, maisstivelse, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Kremete sjokoladekjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
