Kremete potetmos med spinat
Lær hvordan du lager kremete potetmos med spinat. En enkel og smakfull oppskrift som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen med spinat er en skatt fra det norske kjøkkenet. Oppskriften kombinerer de myke, næringsrike Yukon Gold-potetene med frisk babyspinat for en nydelig, grønn og nærende rett. Denne smaksfulle siderettten passer perfekt til en stor, juicy stekbit eller som et vegetarisk hovedmåltid sammen med et knasende sprøtt brød.
Ingredienser
- 1. 2 lb kokende poteter (helst Yukon Gold)
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 3 ss usaltet smør
- 4. 1 ts salt
- 5. 1/2 ts svart pepper
- 6. 4 oz babyspinat (ca. 14,2 dl)
Ingredienser
- 1. 2 lb kokende poteter (helst Yukon Gold)
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 3 ss usaltet smør
- 4. 1 ts salt
- 5. 1/2 ts svart pepper
- 6. 4 oz babyspinat (ca. 14,2 dl)
Fremgangsmåte
- 11. Dekk potetene med saltet, kaldt vann slik at det er 1 tomme over potetene i en stor kjele, og la dem småkoke, uten lokk, til de er møre, ca. 20 til 30 minutter. Mens potetene småkoker, varm opp fløte, smør, salt og pepper i en liten kjele til det småkoker. Ta kjelen av varmen og hold den varm, med lokk på. Sil av potetene i en sil og la dem avkjøle litt. Skrell potetene og mos dem i en stor kjele. Rør inn spinat i den varme fløten, vend forsiktig for å dekke, og når spinaten har blitt litt visnet (etter ca. 1 minutt), tilsett umiddelbart i potetene. Mos potetene til de er nesten jevne. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en ekstra kremet og smakfull mos.
- 2Rør spinaten forsiktig inn i den varme fløten like før du blander den i potetmosen, slik at spinaten får beholde litt krumme blader.
- 3For en ekstra kremet konsistens, bruk en stavmikser til å puree potetmosen etter at du har blandet inn spinaten.
Serveringsforslag
Denne potetmosen passer utmerket som en smakfull sidedish til et stykke grillet laks eller en saftig kotellett. Server gjerne med et sprøtt, nybakt brød for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete potetmos med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete potetmos med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete potetmos med spinat?▼
Total tilberedningstid for Kremete potetmos med spinat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete potetmos med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete potetmos med spinat?▼
En porsjon av Kremete potetmos med spinat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
