Ingredienser
- 1.8 kg russetpoteter, skrellet og delt i 2.5 cm biter
- 2 dl usaltet smør
- 2 ss grovkornet Dijon-sennep
- 3.5 dl (eller mer) kulturmelk
- Hakket fersk persille
Ingredienser
- 1.8 kg russetpoteter, skrellet og delt i 2.5 cm biter
- 2 dl usaltet smør
- 2 ss grovkornet Dijon-sennep
- 3.5 dl (eller mer) kulturmelk
- Hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet og overfør potetene til en stor bolle.
- Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Visp inn Dijon-sennep.
- Ta kjelen av varmen og visp inn 3.5 dl kulturmelk.
- Bruk en håndholdt elektrisk mikser og mos potetene til de er jevne.
- Visp gradvis inn kulturmelk- og smørblandingen. Smak til med salt og pepper.
- Visp inn mer kulturmelk hvis mosen blir for tørr.
- (Mosen kan forberedes 2 timer i forveien. Dekk til og la stå i romtemperatur. Varm opp igjen i en mikrobølgeovnsikker bolle til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.)
- Strø hakket frisk persille over før servering.
Om denne retten
Denne kremete og smakfulle potetmosen er et deilig tilbehør som tar potet-entusiasten til nye høyder. Kombinasjonen av møre russetpoteter, kremet kulturmelk og den grovkornede Dijon-sennepen gir en unik, kompleks smaksopplevelse som vil glede både ganen og sjelen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk russetpoteter for best resultat – de gir en mykere og mer kremet konsistens enn andre potetsorter.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å bruke nok kulturmelk. Jo mer du visper inn, jo mykere og luftigere blir mosen.
- 3Tips 3: For et ekstra sprøtt og dekorativt preg, kan du servere mosen med noen sprøstekte potetskiver.
Serveringsforslag
Denne kremete potetmosen er et perfekt tilbehør til stekt fisk eller mørt kjøtt. Prøv den også med stekt bacon og karamelliserte løk for en uimotståelig søt-salt-kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med grov sennep og kulturmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
