Kremet søtpotetmos med kremost
Oppskrift på kremet og deilig søtpotetmos, perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 4 store søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 113 g Neufchâtel-ost (eller annen kremost), myknet
- 1/2 ts havsalt, eller etter smak
Ingredienser
- 4 store søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 113 g Neufchâtel-ost (eller annen kremost), myknet
- 1/2 ts havsalt, eller etter smak
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann.
- Kok opp vannet.
- Skru ned varmen til middels-lav og la potetene småkoke til de er møre, omtrent 20 minutter.
- Sil av vannet og overfør potetene til en stor bolle.
- Mos potetene med en elektrisk mikser til de er jevne.
- Tilsett kremost og pisk igjen til det er glatt.
- Krydre potetene med havsalt.
Om denne retten
Disse søtpotetene er en sann hyllest til høstens fantastiske grønnsaker. Med sin deilige, kremete konsistens og rike, søte smak er de et perfekt tilbehør som varmer på kjølige høstkvelder. De passer like godt til en uformell hverdagsmiddag som til en fest med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige søtpoteter for best resultat – de skal være møre og kremete når de er kokt ferdig. For en enda glattere konsistens, sil av kokevannet før du moser potetene. Prøv også å bytte ut kremosten med en annen mykost, som ricotta eller mascarpone, for å variere smaken. Krydre gjerne potetene ekstra med noe fint, som muskat, kanel eller en klype kardemomme.
Serveringsforslag
Den kremete søtpotetmosen er et utmerket tilbehør som passer perfekt sammen med en frisk salat av spennende høstgrønnsaker. Server gjerne med et glass krydret eplemost eller en god rødvin for å komplementere de varme, komfortable smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søtpotetmos med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotetmos med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotetmos med kremost?▼
Total tilberedningstid for Kremet søtpotetmos med kremost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søtpotetmos med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotetmos med kremost?▼
En porsjon av Kremet søtpotetmos med kremost inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
