Kremete, moste søtpoteter
Oppskrift på kremete og deilige søtpotetmos, perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse søtpotetene er en sann hyllest til høstens fantastiske grønnsakskroner. Med sin deilige, kremete konsistens og rike, søte smak er de en perfekt hovedrett som varmer på kjølige høstkvelder. De passer like godt til en uformell hverdagsmiddag som til en fest med venner.
Ingredienser
- 1. 4 store søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 2. 113 gram Neufchâtel-ost (for eksempel Organic Valley®), myknet
- 3. 1/2 teskje havsalt, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 4 store søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 2. 113 gram Neufchâtel-ost (for eksempel Organic Valley®), myknet
- 3. 1/2 teskje havsalt, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la potetene småkoke til de er møre, omtrent 20 minutter. Sil av vannet og overfør potetene til en stor bolle.
- 22. Mos potetene med en elektrisk mikser til de er jevne; tilsett kremost og pisk igjen til det er glatt. Krydre potetene med havsalt.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige søtpoteter for best resultat - de skal være møre og kremete når de er kokt ferdig. For en enda glattere konsistens, sil av kokevannet før du moser potetene. Prøv også å bytte ut kretosten med et annet mykost, som ricotta eller mascarpone, for å variere smaken. Krydre gjerne potetene ekstra med noe fint, som nøttemjøl, kanel eller en klype kardemomme.
Serveringsforslag
De kremet, søte potetene er en utmerket vegetarisk hovedrett som passer perfekt sammen med en frisk salat av spennende høstgrønnsaker. Server gjerne med et glass krydret eplemost eller en god rødvin for å komplettere de varme, komfortabale smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete, moste søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete, moste søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete, moste søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Kremete, moste søtpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete, moste søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete, moste søtpoteter?▼
En porsjon av Kremete, moste søtpoteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
