Ingredienser
- 1.6 kg poteter (gjerne melne typer)
- 2 ss salt
- 4.7 dl melk og fløte (half-and-half)
- 6 fedd hvitløk, knust
- 170 g revet parmesan
Ingredienser
- 1.6 kg poteter (gjerne melne typer)
- 2 ss salt
- 4.7 dl melk og fløte (half-and-half)
- 6 fedd hvitløk, knust
- 170 g revet parmesan
Slik gjør du:
- Skrell og skjær potetene i terninger, og pass på at alle er omtrent like store. Legg dem i en stor kjele, tilsett salt, og dekk med vann.
- Kok opp over middels høy varme, og skru deretter ned varmen for å opprettholde en kraftig kok. Kok til potetene faller fra hverandre når du stikker i dem med en gaffel.
- Varm opp melk og fløte sammen med hvitløk i en middels stor kjele over middels varme til det småkoker. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- Ta potetene av varmen og hell av vannet. Mos potetene.
- Rør inn hvitløks- og fløteblandingen og parmesanosten; bland godt.
- La det stå i 5 minutter slik at blandingen tykner, og server deretter.
Om denne retten
Kremet hvitløkspotetmos er et klassisk og elsket tilbehør. Denne enkle retten tar oss tilbake til gode, norske smaker og tradisjoner. De smaksfulle potetene, den intense hvitløken og den nøttete parmesanosten skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk melne poteter for den perfekte konsistens – de blir silkemyke når de moses.
- 2Drys litt ekstra parmesan over toppen for en fin, gyllen overflate.
- 3Vær lett på hvitløken hvis du foretrekker en mer subtil smak.
Serveringsforslag
Server den kremete hvitløkspotetmosen med saftig stekt torsk eller sprø kylling for en komplett middag. Et glass lett hvitvin eller øl passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløkspotetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløkspotetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløkspotetmos?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløkspotetmos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløkspotetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløkspotetmos?▼
En porsjon av Kremet hvitløkspotetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
