Kremete grits med rosmarínbacon
Oppskrift på kremete grits med sprø rosmarinbacon. En smakfull rett som passer til frokost eller som forrett. Enkel å lage og perfekt for helår.
Om denne retten
Denne klassiske frokostoppskriften med grits er en moderne forening av sørlindisk komfort og italiensk eleganse. De kremet, smørfylte grits blir løftet av den sprø, rosmarinaromatiske baconskiven og den kremsige konsistensen får en lekker fylde av den syrlige, rike osten. Denne retten setter perfekt scenen for en langsom og nytende morgenstund sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje rosmarinnåler
- 2. 8 skiver bacon i tykkelse
- 3. 2 ½ kopper vann
- 4. 1 ½ kopper helmelk
- 5. 1 spiseskje usaltet smør
- 6. 2,4 dl hurtigkokende grits
- 7. ¼ kopp revet Parmigiano-Reggiano
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje rosmarinnåler
- 2. 8 skiver bacon i tykkelse
- 3. 2 ½ kopper vann
- 4. 1 ½ kopper helmelk
- 5. 1 spiseskje usaltet smør
- 6. 2,4 dl hurtigkokende grits
- 7. ¼ kopp revet Parmigiano-Reggiano
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230°C med risten i midten. Strø rosmarin over baconet i en stekeplate med fire sider. Stek, vend en gang, til baconet er gyllent, 12 til 14 minutter. La det renne av på kjøkkenpapir. I mellomtiden, kok opp vann, melk, smør, en rund teskje salt og en åttendedel teskje pepper i en tykk, middels stor kjele. Tilsett grynene i en tynn stråle, mens du visper konstant. La det småkoke på middels lav varme, med lokk på, og rør ofte, til grynene er møre og kremete, 10 til 12 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn osten. Server grynene med baconet.
Tips og Varianter
- 1- Velg en god kvalitet bacon, gjerne en tykkskåret variant, for best mulig sprøhet og smak.
- 2- Ikke nøl med å bruke god kvalitet grits - de sørlandske grynene gir en ekstra kremet og fyldig tekstur.
- 3- Bruk fersk, hakket rosmarin for mest intenst smaksutbytte - tørket rosmarin kan bli litt for kraftig.
Serveringsforslag
Denne retten er et komplett måltid i seg selv, men kan også ledsages av ferskpresset appelsinjuice og nybakte, hvite rundstykker for den ultimate sørlendinge-frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete grits med rosmarínbacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete grits med rosmarínbacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete grits med rosmarínbacon?▼
Total tilberedningstid for Kremete grits med rosmarínbacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete grits med rosmarínbacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete grits med rosmarínbacon?▼
En porsjon av Kremete grits med rosmarínbacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
