Ingredienser
- 1 stor agurk, uten kjerner, i tynne skiver
- 1 ss salt
- 1.2 dl rømme
- 2 ss eplesidereddik
- 1 ts sukker
- 1/8 ts svart pepper
- 1 liten rødløk, delt i to og i tynne skiver (ca. 2.4 dl)
Ingredienser
- 1 stor agurk, uten kjerner, i tynne skiver
- 1 ss salt
- 1.2 dl rømme
- 2 ss eplesidereddik
- 1 ts sukker
- 1/8 ts svart pepper
- 1 liten rødløk, delt i to og i tynne skiver (ca. 2.4 dl)
Slik gjør du:
- Vend agurken med salt i en sil og la den renne av i 15 minutter.
- Visp sammen rømme, eddik, sukker og pepper i en middels stor bolle til det er akkurat blandet.
- Skyll agurken under rennende vann. Pakk den deretter inn i et kjøkkenhåndkle og klem ut overflødig fuktighet.
- Tilsett agurk og løk i rømmedressingen og vend godt slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Denne kremete, syrlige agurksalaten er en forfriskende og sommerlig rett som tar deg rett til Norden. Inspirert av den klassiske danske agurksalaten, har denne retten en deilig balanse mellom sødme, syre og krydder som virkelig vekker sansene. Den perfekte starten på et lett og lyst måltid, eller som tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Skjær agurkene i tynne skiver for at de skal absorbere dressingen bedre.
- 2La agurkene renne av i 15 minutter for å fjerne overflødig fuktighet, ellers blir salaten for våt.
- 3Bruk eplesidereddik for en frisk, fruktaktig syre som balanserer rømmebasen perfekt.
Serveringsforslag
Server den kremete agurksalaten som en forfriskende forrett sammen med et glass kald, hvitvin, eller som tilbehør til fisk, kylling eller grillmat. Pynt med litt ferske urter som dill eller gressløk for et ekstra dryss av grønn friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet agurksalat med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet agurksalat med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet agurksalat med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet agurksalat med rømme er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet agurksalat med rømme vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet agurksalat med rømme?▼
En porsjon av Kremet agurksalat med rømme inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
