Kremet tomatsuppe med pesto
Oppdag en varmende og smakfull kremet tomatsuppe med pesto. Perfekt som forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 liter kyllingbuljong
- 410 g hakkede tomater med juice
- 410 g hakkede tomater med hvitløk og løk
- 2.4 dl fløte
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2 ss basilikumpesto
Ingredienser
- 1 liter kyllingbuljong
- 410 g hakkede tomater med juice
- 410 g hakkede tomater med hvitløk og løk
- 2.4 dl fløte
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2 ss basilikumpesto
Slik gjør du:
- Hell kyllingkraft i en stor kjele og kok opp. La det koke til det er redusert med omtrent en tredjedel.
- Hell i begge boksene med tomater, og la det småkoke igjen.
- Hell i fløteblandingen, og skru ned varmen til lav. La det småkoke i 15 minutter.
- Kjør suppen glatt i porsjoner i en blender, eller bruk en stavmikser direkte i kjelen.
- Smak til med salt og pepper.
- Hell opp i skåler, og rør inn en skje pesto før servering.
Om denne retten
Denne kremete tomatsuppen er klassisk komfortmat som bringer oss rett tilbake til barndommens søndagskvelder. Oppskriften kombinerer den fyldige, dype smaken av modne tomater med den friske, urteaktige basilikumpestoen for å skape en kompleks og tilfredsstillende forrett eller et lett måltid. Den er perfekt for å glede familien en kald høstkveld, eller for å servere når du ønsker å imponere gjestene dine med en elegant, likevel enkel rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kombinasjon av både hele og hakkede tomater for en fyldigere konsistens.
- 2For en rikere smak, la suppen småkoke litt lenger slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For en ekstra kremete og glatt tekstur, kjør suppen gjennom en blender i mindre porsjoner i stedet for å bruke stavmikser.
Serveringsforslag
Denne tomatsuppen passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin og sprøstekt brød. En klype revet parmesan eller en skvis sitron kan også løfte smaksopplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tomatsuppe med pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tomatsuppe med pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tomatsuppe med pesto?▼
Total tilberedningstid for Kremet tomatsuppe med pesto er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tomatsuppe med pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tomatsuppe med pesto?▼
En porsjon av Kremet tomatsuppe med pesto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
