Kremet spinatsuppe
Oppskrift på en kremet spinatssuppe som er enkel å lage, perfekt for en rask og sunn forrett eller lunsj. Smakfull og næringsrik.
Om denne retten
Denne kremet spinatsuppen er en ekte nordisk klassiker som får frem smaken av fersk, saftig spinat på en forfriskende måte. Oppskriften stammer fra den tradisjonsrike norske kjøkkenkulturen, hvor man har forstått å utnytte sesongens grønnsaker på beste måte. Nå kan du nyte denne næringsrike og lune suppen som en mettende forrett eller som et sunnere hovedmåltid - perfekt for en koselig hverdagskveld eller for å glede gjester.
Ingredienser
- 455 gram frossen, hakket spinat, tint
- 4,7 dl vann
- 4 teskjeer kyllingbuljonggranulat
- 1,2 dl hakket løk
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 7,1 dl halv og halv
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram frossen, hakket spinat, tint
- 4,7 dl vann
- 4 teskjeer kyllingbuljonggranulat
- 1,2 dl hakket løk
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 7,1 dl halv og halv
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg spinat, vann, buljong, løk og hvitløkspulver i en stor kjele over middels høy varme. Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav og la det småkoke til løken er mør.
- 2I mellomtiden smelter du smøret i en liten kjele og visper inn melet til det blir jevnt. Kok i 2 minutter. Rør sakte inn fløteblandingen; bland godt til det er glatt. Hell fløteblandingen i spinatsuppen, og la det småkoke til det tykner, ca. 10 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen, hakket spinat for best resultat - den er høstmoden og inneholder mer smak enn fersk spinat.\nFor en enda kremeriere konsistens, kan du bytte ut 1-2 dl av fløteblandingen med en jevn potetmos.\nOppnå jevn tekstur ved å vispe melet inn i smøret før du rører det ut i suppen.
Serveringsforslag
Servér den kremet spinatsuppen med sprø, ristede brødterninger og et dryss av fersk, hakket persille for en deilig kontrast i smak og tekstur. Et glass tørr, hvit vin eller en frisk, grønn salat passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinatsuppe?▼
En porsjon av Kremet spinatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
