Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk
Enkel oppskrift på en kremet og smakfull spinatsuppe, perfekt som en rask og sunn forrett eller lunsj. Næringsrik og lett å lage.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 450 g frossen, hakket spinat, tint
- 4.5 dl vann
- 4 ts kyllingbuljonggranulat
- 1.2 dl hakket løk
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl hvetemel
- 7 dl matfløte (eller fløteblanding)
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g frossen, hakket spinat, tint
- 4.5 dl vann
- 4 ts kyllingbuljonggranulat
- 1.2 dl hakket løk
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl hvetemel
- 7 dl matfløte (eller fløteblanding)
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha spinat, vann, buljong, løk og hvitløkspulver i en stor kjele over middels høy varme.
- Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav og la det småkoke til løken er mør.
- Smelt smøret i en liten kjele.
- Visp inn melet til det blir jevnt.
- Kok i 2 minutter under omrøring.
- Rør sakte inn matfløten til blandingen er glatt.
- Hell fløteblandingen i spinatsuppen.
- La det småkoke til suppen tykner, ca. 10 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne kremete spinatsuppen er en deilig klassiker som fremhever smaken av spinat på en forfriskende måte. Oppskriften er inspirert av det nordiske kjøkken, hvor man har lang tradisjon for å utnytte sesongens grønnsaker. Nyt denne næringsrike og lune suppen som en mettende forrett eller som et sunnere hovedmåltid – perfekt for en koselig hverdagskveld eller for å glede gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen, hakket spinat for best resultat. Den er ofte høstet på sitt beste og gir god smak.
- 2For en enda kremetere konsistens, kan du bytte ut 1-2 dl av matfløten med en jevn potetmos.
- 3Oppnå en jevn tekstur ved å vispe melet inn i smøret før du rører det ut i suppen.
Serveringsforslag
Servér den kremete spinatsuppen med sprø, ristede brødterninger og et dryss av fersk, hakket persille for en deilig kontrast i smak og tekstur. Et glass tørr hvitvin eller en frisk grønn salat passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk?▼
En porsjon av Kremet spinatsuppe med løk og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
