Kremet spinat med sitron
Lær hvordan du lager en kremet sitron-spinat på en enkel måte. Perfekt som tilbehør til hovedretten eller som en sunn rett i seg selv.
Om denne retten
Kremet spinat med sitron er en klassisk, italiensk forrett som bringer friskhet og fylde til enhver middag. Kombinasjonen av den søte, møre spinaten, den syrlige sitronsmaken og den sprø baconskyvingen gjør denne retten til noe utenom det vanlige. Perfekt for en festlig anledning eller som et smakfullt tilbehør til en lett hovedrett.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer mel
- 1 ½ kopp melk
- 2 pakker á 285 gram frossen hakket spinat, tint og vasket godt
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 teskje revet sitronskall
- ¼ kopp revet Parmesanost
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer mel
- 1 ½ kopp melk
- 2 pakker á 285 gram frossen hakket spinat, tint og vasket godt
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 teskje revet sitronskall
- ¼ kopp revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok bacon i skiver i en stor, tykkbunnet panne over middels varme til de er sprø. Overfør til tørkepapir og la renne av. Smuldre baconet og sett til side. Tilsett løk og hvitløk i baconfettet i pannen og sautér over middels varme til de er møre, ca. 6 minutter. Tilsett mel og rør i 2 minutter. Visp gradvis inn melk. Øk varmen til høy og visp til sausen tykner og koker, ca. 2 minutter. Reduser varmen til lav. Tilsett hakket spinat, sitronsaft og sitronzest i pannen og rør til det er gjennomvarmt. Rør inn parmesanost og det reserverte baconet. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
- 2Kok bacon i skiver i en stor, tykkbunnet panne over middels varme til de er sprø. Overfør til tørkepapir og la renne av. Smuldre baconet og sett til side. Tilsett løk og hvitløk i baconfettet i pannen og sautér over middels varme til de er møre, ca. 6 minutter. Tilsett mel og rør i 2 minutter. Visp gradvis inn melk. Øk varmen til høy og visp til sausen tykner og koker, ca. 2 minutter. Reduser varmen til lav. Tilsett hakket spinat, sitronsaft og sitronzest i pannen og rør til det er gjennomvarmt. Rør inn parmesanost og det reserverte baconet. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig mengde melk for å få en kremet, men fortsatt tykk konsistens på sausen.
- 2La spinaten renne godt av før den tilsettes for å unngå at sausen blir for tynn.
- 3Bruk fersk, ubehandlet parmesan for den beste smaken og teksturen.
Serveringsforslag
Server den kremsete spinatblandingen som en delikat forrett sammen med et glass tørreren hvitvin. Pynt med ekstra sitronskiver og nylaget, sprø baconskiver for en imponerende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinat med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinat med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinat med sitron?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinat med sitron er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinat med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinat med sitron?▼
En porsjon av Kremet spinat med sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
