Kremet spinat
Lær hvordan du lager kremet spinat med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Kremet spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersk spinat (ca. 2 bunt), spiseskje usaltet smør, spiseskje hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 565 gram fersk spinat (ca. 2 bunt)
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1 spiseskje hvetemel
- 1,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 565 gram fersk spinat (ca. 2 bunt)
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1 spiseskje hvetemel
- 1,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Kast stilkene fra spinaten og hakk spinaten grovt. I en damper satt over kokende vann, damp spinaten under lokk i 1 minutt eller til den akkurat har visnet. La spinaten renne godt av. I en kjele smelter du smør. Tilsett mel og kok opp over moderat varme, mens du rører, i 1 minutt. Rør inn fløte og la det småkoke, mens du rører konstant, i 2 minutter (blandingen vil bli tykk). Rør spinaten inn i sausen og smak til med salt og pepper.
- 2Kast stilkene fra spinaten og hakk spinaten grovt.
- 3I en damper satt over kokende vann, damp spinaten under lokk i 1 minutt eller til den akkurat har visnet. La spinaten renne godt av.
- 4I en kjele smelter du smør. Tilsett mel og kok opp over moderat varme, mens du rører, i 1 minutt. Rør inn fløte og la det småkoke, mens du rører konstant, i 2 minutter (blandingen vil bli tykk). Rør spinaten inn i sausen og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinat?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinat?▼
En porsjon av Kremet spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
