Kremet reker med pepperrot
Lær hvordan du lager deilige reker med en krydret pepperrotsaus. Perfekt som forrett eller en smakfull smårett. Enkel og rask oppskrift!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl tomatpuré
- 0.5 dl revet pepperrot, avrent
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til pensling
- 0.75 ts sterk saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 900 g store reker, skrelte og rensede (halen beholdes)
- Sitronbåter, til servering
Ingredienser
- 0.5 dl tomatpuré
- 0.5 dl revet pepperrot, avrent
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til pensling
- 0.75 ts sterk saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 900 g store reker, skrelte og rensede (halen beholdes)
- Sitronbåter, til servering
Slik gjør du:
- Bland tomatpuré, pepperrot, olivenolje, sterk saus, 1.5 ts salt og pepper etter smak i en stor bolle.
- Tilsett rekene og vend forsiktig inn.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time for marinering.
- Forvarm grillen.
- Pensle en bakeplate med olivenolje.
- Fordel rekene jevnt på bakeplaten.
- Grill rekene til de er akkurat gjennomstekt, 4 til 8 minutter (de trenger ikke å snus).
- Server varme eller romtempererte med sitronbåter.
Om denne retten
Denne kremete rekeretten er en klassiker som passer perfekt til festlige måltider. Med sin smakfulle kombinasjon av søte reker, pepperrotkrem og et hint av sterk saus, er dette en fantastisk forrett. Servert med friske sitronbåter og et glass kald hvitvin, setter den tonen for en uforglemmelig kveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, store reker for best kvalitet og tekstur.
- 2For en enda kremere konsistens, kan du tilsette litt kokosmelk eller kremfløte til blandingen.
- 3La rekene marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Servér de kremete rekene med et dryss av ferskt, finhakket persille og nybakte, varme brødskiver for å nyte alle de deilige saftene. En enkel, lysgrønn salat med sitrusdressing vil også være en flott ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet reker med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet reker med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet reker med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet reker med pepperrot er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet reker med pepperrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet reker med pepperrot?▼
En porsjon av Kremet reker med pepperrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
