Kremet potetmos med pepperrot
Oppdag hvordan du lager deilige horseradish mosede poteter. En smakfull forrett eller tilbehør som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Den kremet potetmosen med pepperrot er en tidløs klassiker med norske røtter. Kombinasjonen av de florlette, smørynte potetene og den skarpe, friske pepperroten gir en unik og særpreget smaksopplevelse. Denne retten er et perfekt alternativ til den tradisjonelle julemiddagen, og vil garantert bli en hit i enhver festlig sammenkomst.
Ingredienser
- 905 gram røde poteter, med skallet på, kuttet i små biter
- 2 fedd hvitløk
- 1 ½ kopp kremfløte
- 3 staver smør
- Salt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje ferdigrevet horseradish
Ingredienser
- 905 gram røde poteter, med skallet på, kuttet i små biter
- 2 fedd hvitløk
- 1 ½ kopp kremfløte
- 3 staver smør
- Salt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje ferdigrevet horseradish
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fyll en stor kjele eller pastakjele med omtrent 5 centimeter vann.
- 3Sett en dampskål i kjelen, og pass på at den ligger rett over vannet.
- 4Tilsett potetene og hvitløk i skålen, dekk til kjelen og skru varmen til middels.
- 5Damp potetene til de er møre når du stikker med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter.
- 6I mellomtiden blander du fløte og smør i en liten kjele.
- 7Varm opp på middels-lav varme til fløten er varm og smøret har smeltet.
- 8Når potetene er ferdige, tar du ut dampskålen og heller ut vannet fra kjelen.
- 9Legg potetene i den tomme kjelen og mos dem med en potetmoser.
- 10Rør forsiktig inn den varme fløten og smøret, og smak til med salt og pepper.
- 11Like før servering blander du inn pepperrot.
- 12Overfør til en serveringsskål og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene - la skallet bli værende for å få en mer næringsfylt og smakfull mos.\nBruk ferdig revet pepperrot for å spare tid, eller riv den fersk rett før servering for maks smaksutbytte.\nKokende fløte i stedet for melk gir en ekstra cremet og lekker tekstur.
Serveringsforslag
Den kremet potetmosen passer utmerket som forrett eller tilbehør til et saftig stykke julesteik, saftige kjøttkaker eller en delikat fyllepose. Server den gjerne med et glass av din favorittvin for å skape en komplett og minneverdig måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med pepperrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med pepperrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med pepperrot?▼
En porsjon av Kremet potetmos med pepperrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
