Ingredienser
- 900 g røde poteter, med skallet på, kuttet i små biter
- 2 fedd hvitløk
- 3.5 dl kremfløte
- 3 ss smør
- Salt og nykvernet pepper
- 1 ss ferdigrevet pepperrot
Ingredienser
- 900 g røde poteter, med skallet på, kuttet i små biter
- 2 fedd hvitløk
- 3.5 dl kremfløte
- 3 ss smør
- Salt og nykvernet pepper
- 1 ss ferdigrevet pepperrot
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele eller pastakjele med omtrent 5 centimeter vann.
- Sett en dampskål i kjelen, og pass på at den ligger rett over vannet.
- Tilsett potetene og hvitløken i skålen, dekk til kjelen og skru varmen til middels.
- Damp potetene til de er møre når du stikker med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter.
- I mellomtiden blander du fløte og smør i en liten kjele.
- Varm opp på middels-lav varme til fløten er varm og smøret har smeltet.
- Når potetene er ferdige, tar du ut dampskålen og heller ut vannet fra kjelen.
- Legg potetene i den tomme kjelen og mos dem med en potetmoser.
- Rør forsiktig inn den varme fløten og smøret, og smak til med salt og pepper.
- Like før servering blander du inn pepperrot.
- Overfør til en serveringsskål og server.
Om denne retten
Kremet potetmos med pepperrot er en tidløs klassiker. Kombinasjonen av de florlette, smørmyke potetene og den skarpe, friske pepperroten gir en unik og særpreget smaksopplevelse. Denne retten er et perfekt alternativ til den tradisjonelle julemiddagen, og vil garantert bli en hit i enhver festlig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene - la skallet bli værende for å få en mer næringsfylt og smakfull mos.
- 2Bruk ferdig revet pepperrot for å spare tid, eller riv den fersk rett før servering for maks smaksutbytte.
- 3Kokende fløte i stedet for melk gir en ekstra kremet og lekker tekstur.
Serveringsforslag
Den kremete potetmosen passer utmerket som forrett eller tilbehør til et saftig stykke julestek, saftige kjøttkaker eller en delikat fyllepose. Server den gjerne med et glass av din favorittvin for å skape en komplett og minneverdig måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med pepperrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med pepperrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med pepperrot?▼
En porsjon av Kremet potetmos med pepperrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
