Kremet potet- og maisuppe
Oppskrift på en kremet og smakfull cheesy potet and mais suppe, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet potet- og maisuppen bringer sammen de best e ingrediensene fra meksikansk og amerikansk hjemmelaget mat. Den er en deilig kombinasjon av søte mais, krydrete grønne chili er og den deilig metnende formen e på potetene. Sammen skaper de en nærende og varmende suppe som smaker fantastisk på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1 ss margarin
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl hakket løk
- 2 bokser (14,5 oz) kyllingbuljong
- 7,1 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1 boks (15 oz) helmais-korn
- 1 boks (4 oz) hakkede grønne chili
- 1 pakke (2,5 oz) landstilsausblanding
- 4,7 dl melk
- 2,4 dl revet ostemasse med meksikansk stil
Ingredienser
- 1 ss margarin
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl hakket løk
- 2 bokser (14,5 oz) kyllingbuljong
- 7,1 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1 boks (15 oz) helmais-korn
- 1 boks (4 oz) hakkede grønne chili
- 1 pakke (2,5 oz) landstilsausblanding
- 4,7 dl melk
- 2,4 dl revet ostemasse med meksikansk stil
Fremgangsmåte
- 1Smelt margarin i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett selleri og løk; kok og rør til de er møre, ca. 5 minutter.
- 2Tilsett kyllingkraft; kok opp. Ha i potetene; kok på lav varme i 20 til 25 minutter eller til potetene er møre, av og til omrøring.
- 3Rør inn mais og chiles; kok opp igjen. Løs opp jevningen i melk; rør den inn i den kokende suppen. Tilsett ost; kok og rør over lav varme til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, ikke for melet poteter for å oppnå riktig konsistens.
- 2Pass på at du ikke koker potetene for lenge - du vil at de skal være møre, men fremdeles ha litt fast struktur.
- 3Bruk gjerne fersk mais av god kvalitet om sommeren, men boksmais fungerer også utmerket.
Serveringsforslag
Serveres varm, garnert med litt ekstra revet ost, fersk koriander og sprø stekt bacon for å runde av smakene. En kjølig øl eller et glass crisp, hvitvin er en flott ledsager til denne suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potet- og maisuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potet- og maisuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potet- og maisuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet potet- og maisuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potet- og maisuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potet- og maisuppe?▼
En porsjon av Kremet potet- og maisuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
