Kremet pinto-bønne-dip
Lær hvordan du lager en kremet og deilig pinto bønne dipp. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet pinto-bønne-dippen er en drøm for enhver salsaelsker. Den fanger den rustikke, jordnære smaken av pinto-bønner og forener den perfekt med smakfulle krydder som gir den et deilig hint av røkt paprika og varm chilihete. Serveres med sprø tortilla-chips blir den en fengende og uimotståelig forrett.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0,8 dl hakket rød løk
- 1 (425 g) boks lavsaltet pintobønner, skylt og avrent
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 3 ss hakket rød paprika
- 3/4 ts chilipulver
- 1 1/2 ts rødvinseddik
- 1/4 ts tørket oregano
- 3/4 ts kosher salt, eller etter smak
- 1/4 ts nykvernet svart pepper, eller etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0,8 dl hakket rød løk
- 1 (425 g) boks lavsaltet pintobønner, skylt og avrent
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 3 ss hakket rød paprika
- 3/4 ts chilipulver
- 1 1/2 ts rødvinseddik
- 1/4 ts tørket oregano
- 3/4 ts kosher salt, eller etter smak
- 1/4 ts nykvernet svart pepper, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og kok til den er myk, ca. 4–5 minutter. Tilsett bønner, hvitløk og paprika, og kok under omrøring til de er myke og gjennomvarme, ca. 4–5 minutter. Rør inn chilipulver og kok til det begynner å dufte, omtrent 1 minutt til. Pulsér bønneblandingen, eddik, oregano, 3/4 ts salt, 1/4 ts pepper og 1/4 kopp vann i en foodprocessor, og tilsett mer vann, en spiseskje av gangen, hvis nødvendig, til det er jevnt. Smak til og juster krydderet. Server varm eller romtemperert.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og kok til den er myk, ca. 4–5 minutter. Tilsett bønner, hvitløk og paprika, og kok under omrøring til de er myke og gjennomvarme, ca. 4–5 minutter. Rør inn chilipulver og kok til det begynner å dufte, omtrent 1 minutt til.
- 3Pulsér bønneblandingen, eddik, oregano, 3/4 ts salt, 1/4 ts pepper og 1/4 kopp vann i en foodprocessor, og tilsett mer vann, en spiseskje av gangen, hvis nødvendig, til det er jevnt. Smak til og juster krydderet. Server varm eller romtemperert.
- 4Forberedelse i forkant: Bønne-dippen kan lages tre dager i forveien. Oppbevar i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.
- 5Bønne-dippen kan lages tre dager i forveien. Oppbevar i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk lavsaltet pinto-bønner for å unngå at dippen blir for salt.
- 2Sørg for at bønnene er godt avrenset før du blander dem i, slik at dippen får riktig tykk og kremet konsistens.
- 3Er dippen for tykk, kan du tilsette litt mer vann eller sitronsaft for å få den jevnere.
Serveringsforslag
Den krydrede og fyldig-kremet dippen passer fantastisk til sprø tortillachips og skiver av moden avokado. Servér også gjerne med fersk, finhakket rødløk, finthakkede jalapeños og en skje fersk koriander.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pinto-bønne-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pinto-bønne-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pinto-bønne-dip?▼
Total tilberedningstid for Kremet pinto-bønne-dip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pinto-bønne-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pinto-bønne-dip?▼
En porsjon av Kremet pinto-bønne-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
