Kremet pestodip med pinjekjerner
Lær hvordan du lager en kremet pestodip som passer perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ss pinjekjerner
- 225 g kremost
- 1.2 dl ferdig pesto
- 2 ts sitronsaft
- 0.5 ts revet sitronskall
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl revet Pecorino Romano-ost
- 0.8 dl melk
- 0.25 ts kosher salt (valgfritt)
- Pitabrød eller kjeks til servering
Ingredienser
- 1 ss pinjekjerner
- 225 g kremost
- 1.2 dl ferdig pesto
- 2 ts sitronsaft
- 0.5 ts revet sitronskall
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl revet Pecorino Romano-ost
- 0.8 dl melk
- 0.25 ts kosher salt (valgfritt)
- Pitabrød eller kjeks til servering
Slik gjør du:
- Varm pinjekjernene i en liten stekepanne over middels varme i 2 til 5 minutter, eller til de er gyldne. Rist pannen jevnlig. Fjern fra varmen og sett til side.
- I en middels stor bolle blander du kremost, pesto, sitronsaft, sitronskall og pepper.
- Rør inn ost og melk.
- Tilsett salt hvis ønskelig.
- Overfør dippen til en serveringsskål. Strø over pinjekjernene.
- Server med pitabrød, kjeks eller grønnsaksstaver.
Om denne retten
Den kremete pestodippens sødmefulle smak og nøtteaktige tekstur gjør den til en absolutt herlig forrett å servere gjestene dine. Inspirert av den klassiske italienske pesto, men med en liten vri, tar denne dippens aromatiske basilikum- og parmesan-smak deg rett til solrike Liguria-kyster.
Tips og Varianter
- 1Stekingen av pinjekjernene danner en deilig gyllen skorpe som gir dippens tekstur ekstra crunch.
- 2Litt sitronskall tilfører en behagelig friskhet som balanserer ut den kremete, fete basen perfekt.
- 3Passer utmerket til å dyppe alt fra focaccia til grønnsaker i – prøv også å bruke den som pålegg på smørebrød!
Serveringsforslag
Den kremete pestodippens rike, men velbalanserte smak passer utmerket sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin eller et lett, fruktig rosé. Serveres gjerne som forrett sammen med sprø grønnsaksstaver, nybakt brød eller små greske pitabrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pestodip med pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pestodip med pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pestodip med pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Kremet pestodip med pinjekjerner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pestodip med pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pestodip med pinjekjerner?▼
En porsjon av Kremet pestodip med pinjekjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
