Kremet med horseradish, hvitløk og majones
Lær hvordan du lager en smakfull horseradish hvitløk mayonnaise. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som dipp. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Den kremete hvitløk- og pepperrothimmelen er et herlig eksempel på hvordan enkle, tradisjonelle norske ingredienser kan forenes til en rikholdig og smaksfull forrett. Denne deilige sausen, som passer så fint til mørt oksefilet, har røtter tilbake til norsk husmorsmat og stuen på Vestlandet. Den komplekse, balanserte smaken av kremet majones, krydrete pepperrot og saftige hvitløk gjør denne til en virkelig spesialitet som byr på en uforglemmelig nytelse for ganen.
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, grovhakket
- 1 til 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl finhakket persille
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, grovhakket
- 1 til 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl finhakket persille
Fremgangsmåte
- 1I en blender kombiner hvitløk, pepperrot, olivenolje og eddik, og kjør til det er jevnt. Overfør til en blandingsbolle og tilsett majones. Krydre etter smak med salt, vend inn hakket persille, og server med storfe.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frisk, hjemmelaget majones for enda fyldigere konsistens og smak.
- 2La pepperroten ligge i litt eddikvann i 5-10 minutter før bruk for å få fram den skarpe smaken ordentlig.
- 3Vær litt gjerrig med salt, siden både majones og pepperrot allerede inneholder mye salt.
Serveringsforslag
Denne forfriskende sausen passer perfekt sammen med mørt, saftig oksefilet og en enkel grønn salat. For å avrunde måltidet anbefaler jeg et glass tørr, frisk hvitvin som gir en flott kontrast til rettens kremet tekstur og dype smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet med horseradish, hvitløk og majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet med horseradish, hvitløk og majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet med horseradish, hvitløk og majones?▼
Total tilberedningstid for Kremet med horseradish, hvitløk og majones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet med horseradish, hvitløk og majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet med horseradish, hvitløk og majones?▼
En porsjon av Kremet med horseradish, hvitløk og majones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
