Ingredienser
- 225 g albue-makaroni
- 0.5 ss usaltet smør
- 2 ss finhakkede tørre brødsmuler
- 1.5 ts finhakkede ferske salvieblader
- 1.2 dl mascarponeost
- 1.2 dl ferskrevet Parmesanost (ca. 43 g)
Ingredienser
- 225 g albue-makaroni
- 0.5 ss usaltet smør
- 2 ss finhakkede tørre brødsmuler
- 1.5 ts finhakkede ferske salvieblader
- 1.2 dl mascarponeost
- 1.2 dl ferskrevet Parmesanost (ca. 43 g)
Slik gjør du:
- Kok opp rikelig med saltet vann i en stor kjele. Tilsett makaronien og kok den al dente i henhold til anvisningen på pakken. Sil av vannet og sett pastaen til side.
- Varm smøret i en non-stick stekepanne over middels varme til det skummer. Tilsett brødsmuler, salvie, salt og pepper etter smak. Stek brødsmuleblandingen under omrøring til den er gyllenbrun, ca. 3 minutter. Sett til side.
- I en stor bolle, rør sammen mascarpone og Parmesan.
- Tilsett den kokte makaronien i bollen med osteblandingen. Smak til med salt og pepper, og vend det forsiktig sammen til pastaen er godt dekket.
- Fordel pastaen i serveringsskåler og dryss over de krydrede brødsmulene.
Om denne retten
Kremet makaroni med salvie er en smaksrik klassiker som bringer lune, hjemmekoselige minner til live. Oppskriften er inspirert av tradisjonell italiensk comfort food, men får en elegant vri av de friske, aromatiske salviebladene. Denne retten er perfekt å servere for hele familien når du ønsker å kose deg med en god, fyldig hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk mascarpone av god kvalitet for den aller kremeteste konsistensen.
- 2Forvarm stekepannen godt for å få en gyllen og sprø brødsmulekrans.
- 3Du kan erstatte Parmesan med pecorino-ost for en enda saltere, mer intens smak.
Serveringsforslag
Server den kremete makaronien med salvie sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag. Et glass tørr hvitvin eller et godt øl kan også være et perfekt drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni med salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni med salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni med salvie?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni med salvie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni med salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni med salvie?▼
En porsjon av Kremet makaroni med salvie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
