Kremet makaroni med fire oster og brokkoli
En kremet og smakfull oppskrift på fire-ostet makaroni med brokkoli, perfekt for en rask og deilig middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kremet makaroni- og brokkoliretten er en hyggelig komfortopp med en twist. Fremstilt med fire ulike typer ost, blant annet den smakfulle og smeltende amerikanske osten, får du en silkemyk og fyldig konsistens. En perfekt rett for en kald høstkveld, enten du serverer den som en hovedrett eller som en mettende sidedish.
Ingredienser
- 0,8 dl hvetemel
- 5,5 dl 1-prosent melk
- 1,2 dl revet Fontina
- 1,2 dl revet Parmesan
- 1,2 dl revet fettfri Cheddar
- 85 gram redusertfett prosessert amerikansk ost (anbefalt: Velveeta Light), revet
- 7,1 dl kokte alfabettmakaroni
- 3,6 dl brokkolibuketter, dampet
- 1/4 teskje salt
- 2 spray med non-stick matlagingsspray
- 1,2 dl krydret brødsmuler
Ingredienser
- 0,8 dl hvetemel
- 5,5 dl 1-prosent melk
- 1,2 dl revet Fontina
- 1,2 dl revet Parmesan
- 1,2 dl revet fettfri Cheddar
- 85 gram redusertfett prosessert amerikansk ost (anbefalt: Velveeta Light), revet
- 7,1 dl kokte alfabettmakaroni
- 3,6 dl brokkolibuketter, dampet
- 1/4 teskje salt
- 2 spray med non-stick matlagingsspray
- 1,2 dl krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Bland mel og melk i en stor kjele over middels høy varme, og visp til det er godt blandet. Reduser varmen til middels og kok under konstant omrøring i ca. 10 minutter, til det blir tykt.
- 3Visp inn alle ostene og fortsett å koke til osten er smeltet.
- 4Ta ostesausen av varmen og rør inn kokt makaroni og brokkoli. Krydre med salt etter smak.
- 5Spray en 2-liters ildfast form lett med matlagingsspray. Hell pasta- og ostesausen i formen. Strø over brødsmuler og stek i 30 minutter, eller til det bobler. La stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av ulike ostetyper for best mulig smaksbalanse og konsistens.
- 2Damp brokkolin forsiktig slik at den fortsatt har litt sprøhet når den blandes inn i retten.
- 3Vær tålmodig når du lager ostesausen - la den koke i 10 minutter for at den skal bli perfekt kremete.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat og et glass tørr hvitvin. Servér den også gjerne som en mettende sidedish til et saftig grillet kjøtt eller en stekt fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni med fire oster og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni med fire oster og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni med fire oster og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni med fire oster og brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni med fire oster og brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni med fire oster og brokkoli?▼
En porsjon av Kremet makaroni med fire oster og brokkoli inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
