Kremet maisbrød
Oppskrift på creamed mais cornbread med kremet mais og saftig tekstur, perfekt som tilbehør til middagen eller som en del av en amerikansk-inspirert måltid.
Om denne retten
Kremet maisbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gult maismel, teskje kosher salt, spiseskje sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 4,7 dl gult maismel
- 1 teskje kosher salt
- 1 spiseskje sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 egg
- 2,4 dl kremet mais
- 2 spiseskjeer rapsolje
Ingredienser
- 4,7 dl gult maismel
- 1 teskje kosher salt
- 1 spiseskje sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 egg
- 2,4 dl kremet mais
- 2 spiseskjeer rapsolje
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 3Plasser en 25 cm støpejernspanne i ovnen.
- 4I en bolle, bland sammen maismel, salt, sukker, bakepulver og natron. Visp godt for å blande det jevnt.
- 5I en stor bolle, bland sammen kulturmelk, egg og kremet mais, og visp godt. Tilsett de tørre ingrediensene i kulturmelken og rør til det er godt blandet. Hvis røren ikke heller seg, tilsett mer kulturmelk.
- 6Rør inn canola-olje i den varme støpejernspannen. Hell røren i pannen. Stek til maisbrødet er gyllent og spretter tilbake når du trykker på det, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Kremet maisbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet maisbrød?▼
En porsjon av Kremet maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
