Kremet maisbrød med kulturmelk
Oppskrift på saftig kremet maisbrød med kulturmelk, perfekt som tilbehør til middagen eller som en del av et amerikansk-inspirert måltid.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl gult maismel
- 1 ts kosher salt
- 1 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl kulturmelk
- 2 egg
- 2.4 dl kremet mais
- 2 ss rapsolje
Ingredienser
- 4.7 dl gult maismel
- 1 ts kosher salt
- 1 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl kulturmelk
- 2 egg
- 2.4 dl kremet mais
- 2 ss rapsolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Plasser en 25 cm støpejernspanne i ovnen for å varme den.
- I en bolle, bland sammen maismel, salt, sukker, bakepulver og natron. Visp godt for å blande det jevnt.
- I en stor bolle, bland sammen kulturmelk, egg og kremet mais, og visp godt. Tilsett de tørre ingrediensene i kulturmelkblandingen og rør til det er godt blandet. Hvis røren er for tykk, tilsett mer kulturmelk.
- Ta den varme støpejernspannen ut av ovnen. Rør inn rapsolje i den varme pannen. Hell røren i pannen.
- Stek maisbrødet i ovnen til det er gyllent og spretter tilbake når du trykker på det, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Kremet maisbrød med kulturmelk er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gult maismel, kosher salt, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet maisbrød med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet maisbrød med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet maisbrød med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Kremet maisbrød med kulturmelk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet maisbrød med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet maisbrød med kulturmelk?▼
En porsjon av Kremet maisbrød med kulturmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
