Kremet kyllingsuccotash
Lær hvordan du lager en kremet og saftig kylling succotash. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkel oppskrift for hele familien!
Om denne retten
Denne kyllingsuccotashen er en smaksrik og teksturrik rett som kombinerer det beste av sør-amerikansk og nordamerikansk mat. Inspirert av den tradisjonelle maislignende succotash-retten, får den en kremet og fyldig karakter fra fløte og bacon. Resultatet er en næringsrik og komfortabel hovedrett som passer perfekt til en kosekveld hjemme eller en avslappet middag med venner.
Ingredienser
- 4 skiver tykk-cut bacon, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram benfri, skinnfri kyllinglår, skåret i bitestore biter
- 1 grønn paprika, stilket, frøet og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram søtmais, avrent hvis på boks, tint hvis frossen
- 450 gram kokte limabønner, avrent hvis på boks, tint hvis frossen
- 4,7 dl skrelte perleløk, tint hvis frossen
- 1 teskje hot sauce, for eksempel Frank's Red Hot, eller etter smak
- 1,2 dl kremfløte
Ingredienser
- 4 skiver tykk-cut bacon, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram benfri, skinnfri kyllinglår, skåret i bitestore biter
- 1 grønn paprika, stilket, frøet og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram søtmais, avrent hvis på boks, tint hvis frossen
- 450 gram kokte limabønner, avrent hvis på boks, tint hvis frossen
- 4,7 dl skrelte perleløk, tint hvis frossen
- 1 teskje hot sauce, for eksempel Frank's Red Hot, eller etter smak
- 1,2 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, kok baconet til det er sprøtt, ca. 5 minutter. Med en hullsleiv, overfør det sprø baconet til en tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- 2Krydre kyllingen godt med salt og pepper, og stek den i den samme stekepannen, under omrøring, til kantene begynner å bli brune, ca. 5 minutter. Tilsett paprika og hvitløk, og kok til det er litt mykt, ca. 5 minutter. Tilsett mais, limabønner, perle løk, hot sauce og fløte, og kok til det begynner å småkoke. Skru ned varmen til middels lav, og kok til grønnsakene er møre og kyllingen er gjennomkokt, ca. 15 minutter.
- 3Smak til og juster krydderet med salt og pepper; rør inn det reserverte baconet og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfrie og skinnfrie kyllinglår for den mest møre og saftige kyllingen.
- 2For best resultat, sørg for at alle grønnsakene er godt tinte før du tilsetter dem til pannen.
- 3La rettens smaker smelte sammen ved å la den småkoke i 15 minutter - dette gir den en deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server kyllingsuccotashen varm, garnert med sprø bacon og et par dråper ekstra hot sauce for den som liker litt ekstra spark. Den passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et friskt grønnsakjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsuccotash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsuccotash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsuccotash?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsuccotash er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsuccotash vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsuccotash?▼
En porsjon av Kremet kyllingsuccotash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
