Kremet kylling piccata
Lær hvordan du lager en kremet kylling piccata med sitron og kapers. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Den kremet kylling piccata er en lekker og velbalansert rett som kombinerer sødme fra Alfredo-sausen, syre fra sitronskallet og friskhet fra ferske timianblader. Denne klassiske italienske retten er en favoritt for sine elegante smaker og lette tekstur - perfekt for en hyggelig middag med venner eller en romantisk kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 570 g), banket flate
- 2. 0,8 dl hvetemel
- 3. 2 egg, lett pisket
- 4. 2 ss olivenolje, delt
- 5. 0,6 dl finhakkede sjalottløk eller løk
- 6. 1 ts ferske timianblader eller 1/2 ts tørkede timianblader, knust
- 7. 3 ss sitronsaft
- 8. 1 glass Bertolli® Alfredo-saus
- 9. 1 ss finhakket frisk persille
- 10. 1 ts revet sitrusskall (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 570 g), banket flate
- 2. 0,8 dl hvetemel
- 3. 2 egg, lett pisket
- 4. 2 ss olivenolje, delt
- 5. 0,6 dl finhakkede sjalottløk eller løk
- 6. 1 ts ferske timianblader eller 1/2 ts tørkede timianblader, knust
- 7. 3 ss sitronsaft
- 8. 1 glass Bertolli® Alfredo-saus
- 9. 1 ss finhakket frisk persille
- 10. 1 ts revet sitrusskall (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen, hvis ønskelig, med salt og nykvernet svart pepper. Dypp kyllingen i mel, deretter i egg, og dekk godt. Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en 12-tommers non-stick panne over middels varme, og kok kyllingen, snu den en gang, i 5 minutter eller til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut og sett den til side.
- 22. Varm opp den resterende spiseskjeen olivenolje i samme panne, og stek sjalottløk og timian, rør av og til, i 2 minutter eller til sjalottløken er myk. Rør inn sitronsaft og kok i 1 minutt. Rør inn sausen, persillen og sitrusskallet, og varm opp. Fordel sausen over kyllingen og server, hvis ønskelig, med varm kokt ris eller pasta.
- 33. Kostnad per oppskrift*: kr 97.
- 44. Kostnad per porsjon*: kr 24,90.
- 55. *Basert på gjennomsnittlige utsalgspriser i nasjonale supermarkeder.
Tips og Varianter
- 1For en enda kremmere saus, prøv å bytte ut Alfredo-sausen med en kremet hvit vin-saus.
- 2For et ekstra crunch, rull kyllingfiletene i panko-smule før de stekes.
- 3La sitronskallet ligge i sausen noen minutter for å trekke ut den intense, friske aromaen.
Serveringsforslag
Den kremet kylling piccata passer utmerket til en kremet pasta med ferske urter, eller server den over en deilig kremet polenta for en ekstra mettende middag. Rist opp en frisk salat av vårgrønnsaker for å skape en balansert og smakfull tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling piccata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling piccata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling piccata?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling piccata er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling piccata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling piccata?▼
En porsjon av Kremet kylling piccata inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
