Kremet kanelrisgrøt
Oppskrift på kremet kanelrispudding, en deilig og enkel dessert perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Kremet kanelrisgrøt er en klassisk, norsk dessert som har vært en favoritt hos familier i generasjoner. Denne luksuriøse, kremete puddingen er et perfekt sluttpoeng etter en god middag, eller som en behagelig snack en kald vinterkveld. Oppskriften kombinerer de deilige smakene av myk, kokt hvit ris, søt kremet melk og den varme, dvelende smaken av malt kanel - en sann smaksopplevelse for ganen.
Ingredienser
- 1. 3 kvart melk
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 0,6 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 4 egg
- 2,4 dl ukokt hvit ris
Ingredienser
- 1. 3 kvart melk
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 0,6 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 4 egg
- 2,4 dl ukokt hvit ris
Fremgangsmåte
- 1Bland melken, kanelen, smøret og risen i en stor kjele. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la det småkoke i 30 minutter, eller til risen er mør. Rør gradvis inn sukkeret.
- 2I en middels bolle, visp sammen kremfløten og eggene til en jevn blanding. Rør gradvis inn omtrent en kopp av den varme melkeblandingen, eller nok til å heve temperaturen til litt over kroppstemperatur. Rør deretter den oppvarmede eggeblandingen gradvis inn i kjelen. Dette forhindrer at eggeblandingen blir til eggerøre i puddingen!
- 3La puddingen småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter, mens du rører konstant til den tykner. Hell over i en ildfast form eller bolle, og la den avkjøle i 10 til 15 minutter før den settes i kjøleskapet. La den stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet, helfet melk for den rikeste og mest kremet teksturen.
- 2Sørg for å røre puddings-blandingen konstant mens den simmrer for å unngå at eggeblandingen skiller seg.
- 3For en enda mer intenst kanelsmak, kan du tilsette litt ekstra malt kanel i oppskriften eller toppet med kanelstenger.
Serveringsforslag
Denne kanelrisgrøten er perfekt å servere med et glass varm, dampende sjokolademelk for en hyggelig og koselig dessertopplevelse. For en friskere kontrast, kan den også nytes med et glass kaldt, rødmende eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kanelrisgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kanelrisgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kanelrisgrøt?▼
Total tilberedningstid for Kremet kanelrisgrøt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kanelrisgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kanelrisgrøt?▼
En porsjon av Kremet kanelrisgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
