Kremet kaffekake med rømme III
Oppdag oppskriften på en deilig kaffe-kake med rømme, perfekt for kaffenytelse. Enkel å lage og passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne kremet kaffekaken med rømme er en klassisk norsk bakst med en deilig, mørk og kaffekrydret smak. Oppskriften har gått i arv gjennom generasjoner og er elsket for sin fuktighet og nydelige kombinasjon av søtt og litt bittert. Den er perfekt å servere til kaffen på søndagsbesøk eller som festkake til store anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl rømme
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje salt
- 0,8 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl rømme
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje salt
- 0,8 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2I en stor bolle, pisk sammen 1 kopp smør og hvitt sukker til det blir lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn rømme og vanilje. Bland inn 2 kopper mel, bakepulver og salt. Fordel halvparten av røren i den forberedte formen.
- 3Lag fyllet: I en middels stor bolle, bland 1/3 kopp mel, brunt sukker, 2 ss smeltet smør og kanel. Strø halvparten av fyllet over kakerøren. Fordel den andre halvparten av røren over fyllet, og topp med resten av fyllet.
- 4Stek i 35 til 40 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, fersk rømme for best resultat - det gir kaken en unik, fyldig konsistens.\nLa kaken avkjøles helt før du kutter den, slik at den får tid til å sette seg ordentlig.\nFor en ekstra dvelende kaffesmak, kan du erstatte 1/4 kopp av kaffekoppen med sterkt, mørk kaffe.
Serveringsforslag
Denne kaffekaken passer utmerket sammen med en god, varm kopp kaffe. Velg gjerne en aromarik espresso eller en fyldig, mørkbrentFilterKaffe. En klatt vaniljekesam på toppen tilfører også en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kaffekake med rømme III?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kaffekake med rømme III. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kaffekake med rømme III?▼
Total tilberedningstid for Kremet kaffekake med rømme III er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kaffekake med rømme III vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kaffekake med rømme III?▼
En porsjon av Kremet kaffekake med rømme III inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
