Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll
Bak en deilig og saftig kaffekake med rømme og et smakfullt kanelfyll. Perfekt til kaffen og enkel å lage for enhver anledning.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.125 ts salt
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.125 ts salt
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform.
- I en stor bolle, pisk sammen 2.4 dl smør og hvitt sukker til det blir lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn rømme og vanilje.
- Bland inn 4.7 dl mel, bakepulver og salt. Fordel halvparten av røren i den forberedte formen.
- Lag fyllet: I en middels stor bolle, bland 0.8 dl mel, brunt sukker, 2 ss smeltet smør og kanel.
- Strø halvparten av fyllet over kakerøren i formen. Fordel den andre halvparten av kakerøren over fyllet, og topp med resten av fyllet.
- Stek i 35 til 40 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne kremet kaffekaken med rømme er en klassisk bakst med en deilig, fyldig smak. Oppskriften er elsket for sin fuktighet og nydelige kombinasjon av søtt og krydret. Den er perfekt å servere til kaffen på søndagsbesøk eller som festkake til store anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, fersk rømme for best resultat – det gir kaken en unik, fyldig konsistens.
- 2La kaken avkjøles helt før du kutter den, slik at den får tid til å sette seg ordentlig.
- 3For en ekstra dvelende kaffesmak, kan du erstatte 0.6 dl av rømmemengden med sterkt, mørkt kaffe.
Serveringsforslag
Denne kaffekaken passer utmerket sammen med en god, varm kopp kaffe. Velg gjerne en aromarik espresso eller en fyldig, mørkbrent filterkaffe. En klatt vaniljekesam på toppen tilfører også en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll?▼
Total tilberedningstid for Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll?▼
En porsjon av Kremet kaffekake med rømme og kanelfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
