Kremet hvitvinsaus
Lær hvordan du lager en kremet hvitvinsaus som passer perfekt til fisk, kylling eller pasta. En enkel oppskrift for en elegant smak.
Om denne retten
Kremet hvitvinsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, hvitvin, spiseskjeer allsidig mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1,8 dl hvitvin
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørket persille
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1,8 dl hvitvin
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørket persille
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over middels høy varme, bland sammen fløte, vin, mel, salt og persille. Rør godt og kok opp.
- 2Skru ned varmen og la det småkoke til det tykner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitvinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitvinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitvinsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitvinsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitvinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitvinsaus?▼
En porsjon av Kremet hvitvinsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
