Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform
Oppskrift på en kremet hvitløk- og urtepottspredé perfekt for fotballkveld. Enkel og smakfull, ideell for å dele med venner.
Om denne retten
Fotballsesong betyr fest og samhold, og denne kremet hvitløk- og urtesausen er det perfekte tilskuddet til din fotballkveld. Inspirert av tradisjonell engelsk stilton-ost-ball, tilbyr denne retten en uventet, men deilig kombinasjon av smaksrike urter, kremete konsistens og nøtteaktig crunch. Ideell som dip eller pålegg til kjeks, vil denne sausen garantert bli et hit på ditt neste fotballparty.
Ingredienser
- 340 gram kremost, myknet
- 1,8 dl kremfløte
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer rømme
- 0,6 dl blandede hakkede friske urter, som gressløk, persille og dill
- 1 liten fedd hvitløk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl valnøtt-halvdelene, veldig finhakket
- Assorterte kjeks, til servering
Ingredienser
- 340 gram kremost, myknet
- 1,8 dl kremfløte
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer rømme
- 0,6 dl blandede hakkede friske urter, som gressløk, persille og dill
- 1 liten fedd hvitløk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl valnøtt-halvdelene, veldig finhakket
- Assorterte kjeks, til servering
Fremgangsmåte
- 1Pisk kremosten med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til den er luftig, ca. 2 minutter. Senk hastigheten til lav og pisk sakte inn den tykke fløten. Øk hastigheten til middels og pisk til det er glatt. Pisk inn 1/2 kopp rømme. Bland inn urtene, hvitløk, 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper.
- 2Legg et middels sil med en diameter på omtrent 19 cm (7 1/2 tommer) i bløt med noen lag osteklede, og la endene henge over kantene på silen. Sett silen over en bolle. Hell kremostblandingen i silen og brett ostekledet over toppen. Flat ut forsiktig med hendene og form til en oval fotball. Samle kantene av ostekledet og vri til det er tett, og prøv å beholde den ovale formen på fyllet. Sett silen og bollen i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 3For å servere, fjern fyllet fra ostekledet og snu det opp ned på et serveringsfat slik at den runde siden vender opp. Bruk ostekledet til forsiktig å forme den ovale formen og tynne ut endene slik at det ligner en fotball, og kast deretter ostekledet og eventuelt væske i bunnen av bollen.
- 4Ha valnøttene i en middels panne satt over middels varme og rør, til de er ristet, ca. 5 minutter; pass på så de ikke brenner seg. Ta av varmen og avkjøl. Strø og trykk nøttene inn i fyllet slik at det dekker det. Ha de resterende 2 spiseskjeene rømme i en liten plastpose med glidelås, og klipp av omtrent 3 mm (1/8 tomme) av hjørnet. Pynt fyllet med rømmen for å lage skinnene på en fotball. Server med ulike kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myknet kremost for jevnest mulig resultat
- 2La sausen hvile i kjøleskapet i minst 8 timer for best tekstur og smak
- 3Røst valnøttene i panne for å få dem sprø og nøtteaktige
Serveringsforslag
Serveres best med et utvalg av grove, sprø kjeks som kan dyppessom f.eks. sprø knekkebrød eller grove kraker. En frisk, sitronbasert drikke som avslutning vil balansere de rike smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform?▼
En porsjon av Kremet hvitløk- og urtesaus til fotballform inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
