Kremet horseradish-dip
Lær hvordan du lager en enkel horseradish dunk. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne kremet horseradish-dipen er et smaksrikt minne fra mine barndoms somre på landet. Den milde, friske smaken av eplene balanserer den kraftige pepperoten perfekt, og dipen er et velkjent innslag på bordet når familien samles til lange, hyggelige måltider. Enten du serverer den som forrett til en høytidelig middag eller tar den med deg på piknik, vil denne dipen garantert imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl/240 ml lett rømme
- 1,8 dl/105 g skrelt, kjernet og finhakket Granny Smith-eple
- 0,6 dl/60 ml drenert ferdiglaget horseradish
- 2 ss finhakket hvit løk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1/2 ts kosher- eller havsalt
- 1/4 ts nykvernet pepper
- 0,6 dl/12 g finhakket frisk gressløk
- Røstede fingerling-poteter, stekte potetgull, båter av sure epler, rullede skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
Ingredienser
- 2,4 dl/240 ml lett rømme
- 1,8 dl/105 g skrelt, kjernet og finhakket Granny Smith-eple
- 0,6 dl/60 ml drenert ferdiglaget horseradish
- 2 ss finhakket hvit løk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1/2 ts kosher- eller havsalt
- 1/4 ts nykvernet pepper
- 0,6 dl/12 g finhakket frisk gressløk
- Røstede fingerling-poteter, stekte potetgull, båter av sure epler, rullede skiver av sjeldent stekt storfekjøtt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp sammen rømme, eple, pepperrot, løk, sitronsaft, salt og pepper. Bruk en slikkepott til å vende inn gressløk. Sett i kjøleskapet minst 1 time for å la smakene blande seg og dipen tykne.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen rømme, eple, pepperrot, løk, sitronsaft, salt og pepper. Bruk en slikkepott til å vende inn gressløk. Sett i kjøleskapet minst 1 time for å la smakene blande seg og dipen tykne.
Tips og Varianter
- 1Bruk et syrlig, grønt eple som Granny Smith for best mulig kontrast mot den skarpe pepperotsmaken.
- 2La dipen hvile i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal blandes ordentlig.
- 3Drysj litt ekstra gressløk over dipen rett før servering for en knasende, frisk avslutning.
Serveringsforslag
De søte, stekte fingerling-potetene og de sure epleskivene er et perfekt ledsag til den kremete, litt skarpe horseradish-dipen. Servér også noen skiver av det sjeldent stekte storfekjøttet for en ekstra mättende og delikat kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet horseradish-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet horseradish-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet horseradish-dip?▼
Total tilberedningstid for Kremet horseradish-dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet horseradish-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet horseradish-dip?▼
En porsjon av Kremet horseradish-dip inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
