Kremet gresskarsuppe
Lær hvordan du lager en deilig kremet gresskarsuppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for høstsesongen, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne krémete, krydrede gresskarsuppen er en sann smakseksplosjon på tallerkenen. Oppskriften har sine røtter i den nordiske høsttradisjon, der hjemmelagte supper med sesongens grønnsaker var en selvfølge. Den kombinerer den søte og fyldige smaken av gresskarpuré med varme, lune krydder som kanel og ingefær - en perfekt start på høstsesongen.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer margarin, myknet
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2,4 dl hakket løk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 bokser á 410 gram kyllingbuljong
- 1 boks á 425 gram gresskarpuré
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt ingefær
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 3 spiseskjeer margarin, myknet
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2,4 dl hakket løk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 bokser á 410 gram kyllingbuljong
- 1 boks á 425 gram gresskarpuré
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt ingefær
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Bland smør, brunt sukker og kanel. Fordel smøret jevnt over den ene siden av hver brødskive. Legg brødet med smørsiden opp på et stekebrett. Stek i 8 til 10 minutter, eller til brødet er sprøtt og toppingen bobler. Skjær hver skive i 8 små trekanter eller firkanter.
- 2Surr løk i smør i en middels stor kjele til den er myk. Tilsett én boks kyllingkraft; rør godt. Kok opp, dekk til, skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter.
- 3Hell kraften og smøret over i en blender eller en foodprocessor. Kjør til det er jevnt og glatt.
- 4Hell blandingen tilbake i kjelen. Tilsett den resterende boksen med kraft, gresskar, salt, kanel, ingefær og pepper; rør godt. Kok opp, dekk til, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter, av og til med omrøring.
- 5Rør inn kremfløte og varm opp uten å koke. Hell suppen i individuelle suppeskåler. Topp hver porsjon med kanelkrutonger.
Tips og Varianter
- 1- Bruk frisk, moden gresskar for best mulig smaksresultat.
- 2- Rør i kremfløten gradvis for en jevnere konsistens.
- 3- Krydre suppen etter smak - noen liker den litt mer krydret, andre foretrekker en mildere variant.
Serveringsforslag
Servér den kremet gresskarsuppen med sprø, krydrede krutonger og en dæsj finhakket persille. Et glass tørr, elegant hvitvin eller et friskt eplecider passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gresskarsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gresskarsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gresskarsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet gresskarsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gresskarsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gresskarsuppe?▼
En porsjon av Kremet gresskarsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
