Kremet eggnog-fudge
Lær hvordan du lager en deilig kremet eggnog-fudge. Perfekt som julegave eller festlig dessert i vintermånedene.
Foto av Elle Hughes på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1.8 dl smør
- 1.6 dl eggnog
- 2 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 340 g hvit sjokolade, hakket
- 1 (200 g) krukke med marshmallowkrem
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1.8 dl smør
- 1.6 dl eggnog
- 2 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 340 g hvit sjokolade, hakket
- 1 (200 g) krukke med marshmallowkrem
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Smør en 23 cm kvadratisk form og sett til side.
- Bland sukker, smør, eggnog, muskatnøtt og kanel i en stor kjele. Kok opp under omrøring av og til for å smelte smøret.
- Når blandingen når kokepunktet, slutt å røre, og fest et sukkertermometer på kjelen.
- Varm opp blandingen til 113 grader Celsius, eller til en liten mengde sirup dyppet i kaldt vann danner en myk ball som flater ut når den tas opp og plasseres på en flat overflate.
- Ta kjelen av varmen og rør inn hvit sjokolade, marshmallowkrem, vanilje og valnøtter.
- Pisk blandingen med en tresleiv til den er luftig og begynner å miste glansen.
- Hell blandingen i den forberedte formen og jevn den ut over overflaten.
- La det avkjøle helt, før du skjærer i små firkanter til servering.
Om denne retten
Denne kremete eggnog-fudgen er en deilig julegodbit som fanger de rike smakene av høytiden. Den vellykkede kombinasjonen av sjokolade, kanel og muskatnøtt gir en dyp og varmende smak, mens den myke teksturen og de sprø nøttene skaper en uimotståelig munnfølelse. Denne utsøkte søtsaken er et must for enhver julefeiring og er perfekt for å avslutte et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kvalitetsingredienser som rik eggnog og kremet smør for å oppnå den myke og kremete konsistensen.
- 2Vær nøye med å ikke koke sukkerblandingen for lenge, da dette kan føre til en hard og sprø tekstur i stedet for en myk og seig fudge.
- 3Skjær den avkjølte fudgen i små firkanter for den perfekte bitestørrelsen – ikke for store eller små!
Serveringsforslag
Denne søte fudgen passer utmerket til å servere sammen med en kopp varm kaffe eller te som en hyggelig avslutning på måltidet. Dekorasjon med litt ekstra kanel og valnøtter kan også gi en fin kontrast til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggnog-fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggnog-fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggnog-fudge?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggnog-fudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggnog-fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggnog-fudge?▼
En porsjon av Kremet eggnog-fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
