Kremet brokkolisuppe med ost og nudler
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende kremet brokkoli- og ostesuppe med nudler, perfekt for kalde dager. Rask å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl hakket løk
- 1 ss margarin
- 12 dl kyllingbuljong
- 1 (225 g) pakke brede eggnudler
- 1 (285 g) pakke frossen hakket brokkoli
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl melk
- 340 g revet amerikansk ost
Ingredienser
- 0.8 dl hakket løk
- 1 ss margarin
- 12 dl kyllingbuljong
- 1 (225 g) pakke brede eggnudler
- 1 (285 g) pakke frossen hakket brokkoli
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl melk
- 340 g revet amerikansk ost
Slik gjør du:
- Sauter løk og hvitløk i smør eller margarin i en stor kjele over middels varme til det er mykt.
- Tilsett buljong og kok opp.
- Skru ned varmen og ha i nudlene. Kok i 3 til 4 minutter.
- Rør inn brokkoli. Dekk til og kok i 5 minutter.
- Rør inn melk og ost. Varm opp forsiktig og rør om til osten smelter. Ikke kok opp.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kremete brokkolisuppen er en skikkelig høstfavoritt. Den minner om en klassisk suppe, men blir ekstra fyldig med tilsetningen av rikelig med ost. Oppskriften er perfekt for å utnytte brokkoli og gir deg en nærende og tilfredsstillende forrett eller lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, kraftig kyllingbuljong for best smak.
- 2La suppen trekke litt før servering, slik at osten får tid til å smelte perfekt.
- 3Prøv å erstatte nudlene med glutenfri pasta eller grønnsaksstrimler for en lavkarbovariant.
Serveringsforslag
Toppes flott med ristet brød eller sprø bacon. Serveres best med et glass tørr hvitvin for å løfte de kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe med ost og nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe med ost og nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe med ost og nudler?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe med ost og nudler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe med ost og nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe med ost og nudler?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe med ost og nudler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
