Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli)
Oppskrift på kremet brokkolisuppe laget med frossen brokkoli. Enkel, rask og smakfull rett perfekt for en sunn lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne kremet brokkolisuppen er en smakfull og næringsrik forrett som tar deg rett tilbake til barndommens komfortkost. Oppskriften bruker frosset brokkoli, noe som gjør den enkelt å lage og tilgjengelig året rundt. Med sin silkemyke konsistens og deilige smakskombinasjoner blir denne suppen et velkomment innslag på ethvert middagsbord.
Ingredienser
- 1/2 stang smør
- 1 stor løk, finhakket
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 4 til 14,2 dl lavsaltet kyllingkraft, vann eller en kombinasjon
- Én 280 grams pakke frossen brokkoli
- 1/2 til 1,8 dl kremfløte
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1/2 stang smør
- 1 stor løk, finhakket
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 4 til 14,2 dl lavsaltet kyllingkraft, vann eller en kombinasjon
- Én 280 grams pakke frossen brokkoli
- 1/2 til 1,8 dl kremfløte
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor, tykk gryte over middels høy varme. Surr løk, og rør inn melet til det er godt blandet. Visp gradvis inn kraften. Tilsett brokkolien og la det småkoke. Kok i 20 minutter. Avslutt med fløte. Mos grovt med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftfull grønnsaksbuljong for enda mer smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette litt kokt potet sammen med brokkolien.
- 3Drys litt rived parmesan over suppen før servering for en smaksfull avslutning.
Serveringsforslag
Denne næringsrike brokkolisuppen passer perfekt som forrett etterfulgt av et mørt kjøttstykke eller en frisk salat. Serveres gjerne med sprø brødkrutonger, persille og et glass et friskt, tørt hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli)?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli)?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe (frossen brokkoli) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
