Kremet brokkolisuppe med cheddar
Lag en kremet og smakfull brokkolisuppe med vår enkle oppskrift. Perfekt for kalde dager og en sunn middag eller lunsj. Rask å lage og full av næring.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl hakket løk
- 1 ss smør eller margarin
- 1 ss hvetemel
- 8.5 dl melk
- 110 g PHILADELPHIA Neufchâtel-ost, i terninger
- 225 g KRAFT revet Triple Cheddar-ost
- 280 g frossen hakket brokkoli, kokt og avrent
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.125 ts pepper
Ingredienser
- 0.5 dl hakket løk
- 1 ss smør eller margarin
- 1 ss hvetemel
- 8.5 dl melk
- 110 g PHILADELPHIA Neufchâtel-ost, i terninger
- 225 g KRAFT revet Triple Cheddar-ost
- 280 g frossen hakket brokkoli, kokt og avrent
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.125 ts pepper
Slik gjør du:
- Stek løk i smør i en middels stor kjele på middels høy varme i 3 til 5 minutter, eller til løken er myk.
- Visp inn hvetemel til det er godt blandet.
- Tilsett melk; kok opp og rør på middels varme i 2 minutter, rør av og til.
- Rør inn Neufchâtel-osten; kok opp og rør i 2 til 3 minutter, eller til osten er smeltet.
- Rør inn revet cheddarost, brokkoli, muskatnøtt og pepper. Kok i 5 minutter, eller til suppen er gjennomvarm, rør av og til.
Om denne retten
Denne kremete brokkolisuppen er en klassisk og hjertevarmende rett som aldri går av moten. Den varmer sjel og sinn på kalde dager, og byr på en herlig balanse mellom kremete og smakfulle toner. Oppskriften er enkel å følge og resultatet er en smakfull og næringsrik suppe som passer perfekt som en lett lunsj eller middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk brokkoli av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Miks gjerne i litt blomkål eller andre grønnsaker for variasjon.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt hvitløk, eller justere mengden pepper og muskatnøtt.
Serveringsforslag
Servér den kremete brokkolisuppen med sprøstekt bacon, sprø brødkrutonger eller noen dråper olivenolje for en delikat kontrast. En kjølig, frisk salat på siden tilfører suppen en herlig friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe med cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe med cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe med cheddar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
