Kremet brokkoligrateng
Lær hvordan du lager en kremet brokkoli grateng som er perfekt for hele familien. Rask, enkel og smakfull oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Denne kremet brokkoligrateng er en klassisk comfort food-rett som stikker dypere enn de fleste. Med sin deilige sammensetning av mør brokkoli i en kremet, ost-infusert saus, toppet med sprø smørkjekskrummer, er dette en rett som tilfredsstiller både ganen og sjelen. Dens opprinnelse strekker seg tilbake til 1950-tallets USA, hvor den ble en populær måte å få barna til å spise opp grønnsakene sine på. I dag står den fremdeles sterkt som en nostalgisk, familievennlig rett som passer like godt til en hverdagskveld som til en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frossen brokkoli, tint
- 2. 2 ss smør
- 3. 1/4 ts salt
- 4. 2 ss hvetemel
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 1 pakke (225 gram) kremost, i terninger
- 7. 2,4 dl knuste smørkjeks
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frossen brokkoli, tint
- 2. 2 ss smør
- 3. 1/4 ts salt
- 4. 2 ss hvetemel
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 1 pakke (225 gram) kremost, i terninger
- 7. 2,4 dl knuste smørkjeks
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Legg brokkoli i en damper over 2,5 cm kokende vann, og dekk til. Kok til den er mør, men fortsatt fast, ca. 4 til 6 minutter; sil av vannet.
- 33. Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Rør inn salt, mel og melk. Kok opp under konstant omrøring til det er tykt og boblende. Rør inn kremost til den er smeltet. Ta av varmen, og rør inn brokkolien.
- 44. Strø 1/2 kopp knuste kjeks over bunnen av en ildfast form på 1 1/2 liter. Hell brokkoliblandingen forsiktig i formen, og topp med resten av de knuste kjeksene.
- 55. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen brokkoli for å spare tid - den er like næringsrik og smaksrik som fersk.\nLa kremosten få tid til å smeltes helt ut i sauspannen for en perfekt, smidig konsistens.\nKnus smørkjeksene grovt for å gi en sprø, gyllen topping med god tekstur.
Serveringsforslag
Denne kremet brokkoligrateng passer utmerket som forrett eller lett hovedrett, servert med et friskt salat av blandet grønt. For en mer komplett middag kan du supplere med ovnsbakt laks eller saftige kyllinglår.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkoligrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkoligrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkoligrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkoligrateng er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkoligrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkoligrateng?▼
En porsjon av Kremet brokkoligrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
