Kremet blåbærpai
Lyst på en deilig og kremet blåbærpai? Oppdag vår enkle oppskrift som passer for enhver anledning. Perfekt for sommeren eller helgen!
Foto av Natalya Choohrova på Pexels
Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1 (23 cm) dyp paibunn
- Til kremen:
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,75 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 2 egg, pisket
- 1,25 dl rømme
- Til smuldretoppingen:
- 1,25 dl hvitt sukker
- 1,25 dl hvetemel
- 0,5 dl smør
Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1 (23 cm) dyp paibunn
- Til kremen:
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,75 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 2 egg, pisket
- 1,25 dl rømme
- Til smuldretoppingen:
- 1,25 dl hvitt sukker
- 1,25 dl hvetemel
- 0,5 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg blåbærene i paibunnen og sett til side.
- Bland 2,5 dl sukker, 0,75 dl mel og salt i en bolle. Tilsett piskede egg og rømme, og rør til det er godt blandet. Hell rømmeblandingen over blåbærene i paibunnen.
- I en annen bolle, bland 1,25 dl sukker og 1,25 dl mel. Smuldre inn smøret med en deigskrape eller fingrene til blandingen ligner grovt mel. Strø denne toppingen over rømmeblandingen og bærene i paibunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 55 minutter, eller til den er lett gyllen. Avkjøl på en rist før servering.
Om denne retten
Denne kremete blåbærpaien er et smakfullt møte mellom tradisjon og moderne bakekunst. De deilige, friske blåbærene skaper en herlig kontrast til den myke, kremete fyllingen og den sprø, smøraktige toppingen. Paien er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle blåbærpaien, og er perfekt å servere på sommerlige hagefester eller som dessert etter en god middag.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du heller rømmefyllingen over blåbærene, så ikke bærene knuses.
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt vaniljeekstrakt eller malt kanel i fyllingen.
- 3For en sprøere smuldretopping, bruk gjerne litt revet appelsinskall eller mandler sammen med sukker og hvetemel.
Serveringsforslag
Paien er et nydelig syn å servere sammen med en kule vaniljeis eller lunkent vaniljesaus. En frisk bærkompott eller en liten kvist mynte gjør seg også veldig godt som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blåbærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blåbærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blåbærpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet blåbærpai er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blåbærpai vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blåbærpai?▼
En porsjon av Kremet blåbærpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
