Kremet basilikumdressing med yoghurt
Lær hvordan du lager en frisk og kremet basilikumdressing med yoghurt. Perfekt til salater, grønnsaker eller som dipp. Enkel og rask å lage.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl naturell lett- eller fettfri yoghurt
- 2 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss fersk basilikum, grovhakket
- 2 ss fersk basilikum, skåret i strimler (ca. 6 mm)
- 0.75 ts sjalottløk, finhakket (ca. 1/4 liten sjalottløk)
- 0.25 ts hvitløk, finhakket (ca. 1/2 fedd)
- 0.125 ts havsalt
- 0.125 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl naturell lett- eller fettfri yoghurt
- 2 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss fersk basilikum, grovhakket
- 2 ss fersk basilikum, skåret i strimler (ca. 6 mm)
- 0.75 ts sjalottløk, finhakket (ca. 1/4 liten sjalottløk)
- 0.25 ts hvitløk, finhakket (ca. 1/2 fedd)
- 0.125 ts havsalt
- 0.125 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha yoghurt, eddik, sitronsaft, grovhakket basilikum, sjalottløk, hvitløk, salt og pepper i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til blandingen er helt glatt, i 1 til 2 minutter.
- Rør inn basilikumstrimlene og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kremete basilikumdressingen er en smakseksplosjon av frisk, grønn basilikum og en lett, aromatisk dressing. Den tar enkle sommergrønnsaker som bladkål, asparges og agurk til nye høyder, og er også fantastisk som dipp til sprø krutonger eller grillede reker. Dens opprinnelse stammer fra det solrike Middelhavet, men passer perfekt inn i den norske sommeren.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk basilikum for best smak og farge.
- 2Du kan erstatte sitronsaft med hvitvinseddik for en litt mer kompleks syre.
- 3La dressingen stå en liten stund før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den kremete basilikumdressingen sammen med en enkel, grønn salat av bladkål, avocado og grillede kirsebærtomater for en frisk og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet basilikumdressing med yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet basilikumdressing med yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet basilikumdressing med yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Kremet basilikumdressing med yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet basilikumdressing med yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet basilikumdressing med yoghurt?▼
En porsjon av Kremet basilikumdressing med yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
