Kremet bakt fettuccine med asiago og timian
Oppdag en deilig kremet bakt fettuccine med smak av asiagoost og timian. Perfekt for en smakfull hovedrett som imponerer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 455 g fettuccine-pasta
- 4,7 dl revet Asiago-ost
- 2 x 225 g beger crème fraîche
- 2,4 dl revet Parmesan
- 1,5 ss fersk hakket timian
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 g fettuccine-pasta
- 4,7 dl revet Asiago-ost
- 2 x 225 g beger crème fraîche
- 2,4 dl revet Parmesan
- 1,5 ss fersk hakket timian
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann over høy varme.
- Tilsett pastaen og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter.
- Sil av pastaen og ta vare på 2,4 dl av kokevannet.
- I en stor bolle blander du 4,7 dl asiagoost, crème fraîche, Parmesan, timian, salt, pepper, den kokte pastaen og kokevannet.
- Vend forsiktig til alle ingrediensene er godt blandet og pastaen er dekket.
- Hell pastaen i en smurt ildfast form og strø over resten av asiagoosten (0,6 dl).
- Stek til toppen er gyllen, ca. 25 minutter.
- La den hvile i minst 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kremete bakte fettuccine-retten er en sann hyllest til den ikoniske asiagoosten. Kombinasjonen av den syrlige italienske osten og den deilige crème fraîche-sausen skaper en uimotståelig smaksreise som garantert vil bli familiens nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, kvalitetsasiago for best mulig resultat.
- 2Husk å spare litt av kokevannet fra pastaen – det inneholder verdifulle stivelsesmolekyler som binder sausen perfekt.
- 3For ekstra smaksfylde, bruk nykvernet sort pepper og nymalt muskatnøtt.
Serveringsforslag
Servér den kremete bakte fettuccine-retten med en frisk, grønn salat og et glass tørr italiensk Pinot Grigio for en komplett og autentisk middelhavsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet bakt fettuccine med asiago og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet bakt fettuccine med asiago og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet bakt fettuccine med asiago og timian?▼
Total tilberedningstid for Kremet bakt fettuccine med asiago og timian er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet bakt fettuccine med asiago og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet bakt fettuccine med asiago og timian?▼
En porsjon av Kremet bakt fettuccine med asiago og timian inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
