Ingredienser
- 1 ss nøytral vegetabilsk olje
- 3 store vårløk, hvite og lysegrønne deler, tynnhakket
- 0.75 ts kosher-salt, pluss mer etter smak
- 1 avokado, grovhakket
- 1.8 dl fettfattig naturell gresk yoghurt
- Tortillachips eller pitachips (valgfritt, til servering)
Ingredienser
- 1 ss nøytral vegetabilsk olje
- 3 store vårløk, hvite og lysegrønne deler, tynnhakket
- 0.75 ts kosher-salt, pluss mer etter smak
- 1 avokado, grovhakket
- 1.8 dl fettfattig naturell gresk yoghurt
- Tortillachips eller pitachips (valgfritt, til servering)
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en liten kjele over middels varme.
- Tilsett skivet vårløk og en klype salt; kok, og rør ofte, til vårløken akkurat begynner å bli brun rundt kantene, ca. 3 minutter.
- Overfør vårløken og oljen til en middels stor bolle.
- Tilsett avokado, yoghurt og resten av 0.75 ts salt.
- Rør godt sammen, og mos lett i avokadoen slik at blandingen blir litt klumpete.
- Smak til og juster krydderet etter behov.
- Topp med finhakket vårløk.
- Server med tortillachips eller pitachips ved siden av, hvis du bruker det.
Om denne retten
Denne kremete avokadodipens friske og urtepreg tar oss rett inn i vårens herlige smakslandskap. Med sin fine balanse av syrlige, kremete og sprø teksturer er dette en virkelig elskling for ganen. Oppskriften tar utgangspunkt i den tradisjonelle meksikanske guacamoledipens grunnoppskrift, men gir den en moderne vri med den deilige yoghurtens forfriskende syre og vårløkens aromatiske krydder.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at avokadoen er moden nok, men ikke overmoden, for best tekstur.
- 2Lag en litt grovere konsistens ved å kun mose halvparten av avokadoen lett.
- 3For en ekstra kremet og fyldig dip kan du bruke fet gresk yoghurt i stedet for lettere varianter.
Serveringsforslag
Server denne deilige dippen med sprø tortillachips eller luftige pitabrød. Den passer utmerket som en forfriskende forrett, men kan også være en smakfull snack eller tilbehør til andre retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet avokadodip med vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet avokadodip med vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet avokadodip med vårløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet avokadodip med vårløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet avokadodip med vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet avokadodip med vårløk?▼
En porsjon av Kremet avokadodip med vårløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
