Kremet artisjokkdipp med pitachips

Ingredienser

4porsjoner

56 g kremost, romtemperert

0.8 dl rømme

0.6 dl majones

1 ss fersk sitronsaft

1 ss Dijonsennep

1 hvitløksfedd, finhakket

1 ts Worcestershire-saus

0.5 ts sterk chilisaus

3 glass à 170 g marinerte artisjokkhjerter, drenert og grovhakket

2.4 dl revet mozzarellaost (ca. 70 g)

3 vårløk, finhakket

2 ts finhakket jalapeño med frø

6 pitabrød, hvert delt i 6 trekanter

Olivenolje

Ingredienser

4porsjoner

56 g kremost, romtemperert

0.8 dl rømme

0.6 dl majones

1 ss fersk sitronsaft

1 ss Dijonsennep

1 hvitløksfedd, finhakket

1 ts Worcestershire-saus

0.5 ts sterk chilisaus

3 glass à 170 g marinerte artisjokkhjerter, drenert og grovhakket

2.4 dl revet mozzarellaost (ca. 70 g)

3 vårløk, finhakket

2 ts finhakket jalapeño med frø

6 pitabrød, hvert delt i 6 trekanter

Olivenolje

Slik gjør du:

Pisk de første åtte ingrediensene i en stor bolle med en elektrisk mikser til de er godt blandet.

Vend inn artisjokkhjerter, mozzarellaost, vårløk og jalapeño.

Overfør blandingen til en glassform på ca. 28x18x5 cm. (Dippen kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.)

Forvarm ovnen til 200°C.

Legg pitabrødtrekantene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.

Pensle med olje og strø over salt.

Stek pitachipsene til de er sprø, ca. 10 minutter. Ta dem ut av ovnen.

Oppretthold ovnstemperaturen.

Stek dippen til den bobler og har fått en brun topp, ca. 20 minutter.

Server den varme dippen med pitachips.

Denne kremete og smakfulle artisjokkdippen er en sann fryd for ganen. Inspirert av den klassiske libanesiske mezzen, møtes de søtlige, nøtteaktige artisjokkhjertene med den krydrede sennepskraften og den friske sitronakten. Et herlig forrett-alternativ som garantert vil sette fart i middagen.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne hjemmelaget kremost for en enda mer kremet konsistens.

2Ta vare på litt av væsken fra artisjokkboksene – den gir ekstra smak.

3Skjær artisjokkhjertene i grove biter for en saftig og rustikk tekstur.

Serveringsforslag

Server den varme, boblende artisjokkdippen med sprø, oljepenslede pitabrødskiver. En kjølende, sitrusaktig hvitvin vil være et perfekt følge for å utløse alle de rike smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet artisjokkdipp med pitachips?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet artisjokkdipp med pitachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet artisjokkdipp med pitachips?▼

Total tilberedningstid for Kremet artisjokkdipp med pitachips er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet artisjokkdipp med pitachips vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kremet artisjokkdipp med pitachips?▼

En porsjon av Kremet artisjokkdipp med pitachips inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.